กินก๋วยเตี๋ยวมองโกเลียนผัดที่ Stir-Fresh Mongolian

นัดกับกลางวันนี้จะไปกินก๋วยเตี๋ยวผัดที่ Stir-Fresh Mongolian เห็นกลางบอกอยากกินอะไรผัดๆ กิ๊ฟก้อไม่เคยไปมาก่อน แต่เห็นคนบอกว่าอร่อยกัน ไปเช็คมาในเว็บ นัดเพื่อนให้มาเอาขนมที่เราทำด้วย แพ็คใส่กล่องอย่างดี ฉลอง Halloween ^O^!

ตื่น 8 โมง อาบน้ำ แต่งตัว อ่านญี่ปุ่น จนถึง 9 โมง ลงข้างล่างมาดื่นน้ำอุ่น กินกล้วยไข่ จัดเก็บจาน จัดตู้เย็น สักพักโฮสลงมา ขอบคุณเราสำหรับขนมที่ทำให้ เค้าบอกเค้าชอบมากกๆๆ เราก้อดีใจ ^O^ เค้ากินกันหมดเยย เสร็จกิ๊ฟก้อขึ้นมาบนห้องปลุกกลาง แล้วก้อมาอ่านหนังสือต่อ กลางก้อตื่นมาอ่านหนังสือ จนถึง 10:30 ได้ กิ๊ฟอ่านเสร็จ ลงไปเอากล้วยให้กลางกิน แล้วขึ้นมาแต่งตัว เด๋วสักพักเพื่อนจะมาเอาขนมกัน Nguyet เพื่อนเวียดนามโทรมาก่อนเลย บอกกำลังออก กลางก้อจัดการเขียนโน๊ต Happy Halloween แปะแต่ละกล่อง กิ๊ฟก้อแยกผ้า ซักผ้า สักพักเพื่อน Cara กับ Nguyet ก้อมากัน เราก้อลงไปคุยกับเค้าข้างล่าง แล้วก้อเอาขนมให้ Anne เพื่อนอีกคนยังไม่มา สงสัยยังไม่ตื่น เราก้อคุยกับเพื่อนไปเรื่อยๆ Nguyet อยากจะไปกินกับเราด้วย ส่วน Cara ก้อเอาของขวัญวันเกิดมาให้กิ๊ฟ เค้าไม่ได้มางานครั้งที่แล้ว เลยเอามาให้วันนี้ ก้อให้พวกกิ๊ฟติดผม ที่คาดผม อะไรประมาณนั้น เสร็จ เราก้อไปที่รถกิ๊ฟกัน แล้วก้อลา Cara กิ๊ฟขับรถพากลางกับ Nguyet ไปกินด้วยกัน มาถึงเราก้อสั่งเลย กิ๊ฟมีตัดคูปองไว้ ได้ลด $1 ต่อคน วางแผนกับกลางว่าเราเป็นเพื่อนกัน จะจ่ายแยก จะได้ใช้สองคูปอง เหอะเหอะ พอดี เค้าจะมีเมนูกินไม่อั้น กิ๊ฟก้อเลยเลือกอันนั้น ส่วนกลางเลือกธรรมดา แล้วหนูจะได้เอาอาหารมาแบ่งกลางได้ หะหะหะ เพราะเมนูกินไม่อั้นมันแพงกว่า $2 แน่ะ วางแผนชั่วร้าย เสร็จเค้าก้อเอาชามกับถ้วยใส่ซอสมาให้เรา คือร้านนี้เป็นก๋วยเตี๊ยวผัด Mongolian ในลักษณะที่เรา ตักผัก ตักเนื้อเอาเอง เลือกซอสที่จะใส่ แล้วยกไปให้คนผัด ผัดของที่เราตักมา ใส่ซอส เราก้อยืนดูเค้าผัด แล้วก้อรับก๋วยเตี๊ยวที่ทำเสร็จ กิ๊ฟสามารถไปได้หลายๆรอบ แต่กลางไปได้รอบเดียว กะเอามาแบ่งน้องเวลาเราไปเอา เหอะเหอะ ส่วนเพื่อนไม่ได้สั่งก๋วยเตี๋ยว สั่งอาหารทอดธรรมดาๆ เราก้อมานั่งกินกัน อร่อยไม่อร่อย อยู่ที่เราผสมซอสอะไรลงไป กิ๊ฟว่าเค้าทำออกมาใช้ได้ แต่กลางยังไม่ค่อยชอบเท่าไร กิ๊ฟก้อไปทำรอบสอง รอบสาม เอามาแบ่งน้อง กลางก้อยังไม่ชอบอีก แต่ทำไมเราว่ามันก้อโอเค คือที่จริงมีบอกกลางไว้ว่า มั่นใจมากๆว่าที่นี่ต้องอร่อย กลางต้องชอบ (ทั้งๆที่ตัวเองก้อไม่เคยมา แต่เคยกินอาหารแนวนี้ที่ Minnesota ตอนอยู่ที่ Iowa ที่นั่นแบบ มี choice ให้เลือกเยอะมาก ทั้งซอสเป็นสิบๆแบบ ผักเป็นสิบๆอย่าง เส้นมีทั้งผัดไทย เส้นใหญ่ เล็ก หมี่ มีหมด แต่ที่นี่ไม่เหมือนที่คาดคิด มีผักอยู่ไม่กี่อย่าง เส้นมีแบบเดียว เส้นหมี่ทั่วไป ซอสมีไม่ถึงสิบ น้อยมาก ผิดหวังพอสมควร แต่ก้อกินได้ กินเยอะพอสมควร จนโต๊ะข้างๆเริ่มมอง เค้าคงงง ตัวแค่นี้กินเยอะ เค้าเลยแซว เหอะเหอะ พอเรากินเสร็จ ก้อขับรถกลับมาบ้าน กลางกับเพื่อนมาอ่านหนังสือที่บ้านด้วยกัน กิ๊ฟมาเตรียมส่วนผสมสำหรับพรุ่งนี้ แล้วก้อเตรียมทำอาหารพกไปร.ร. กับต้มไข่ไว้กินตอนเช้าก่อนไปเรียน อันดับแรกหุงข้าวก่อน จะทำข้าวผัดกะปิ(ไม่ใช่คลุกกะปินะ) สูตรเราเอง สูตรผัดกับไข่เค็ม กุ้งแห้ง และมะเขือเปราะ มาต้มไข่ไว้ 16 ฟอง แล้วก้อมาหมักกระดูกหมู ไว้ทำหมูตุ๋นไวน์+น้ำปลาพรุ่งนี้ เอาหมูมาหมักกับเหล้าจีน น้ำปลา และหอมใหญ่ เสร็จตรงนั้น ก้อเอาไข่ที่ต้มเสร็จเก็บใส่กล่องไข่ เอาเข้าตู้เย็น แล้วก้อมาทำผัดซีอิ๊ว มีแช่เส้นในน้ำไว้แต่เช้า จะได้นิ่มๆ แช่ไว้ 3 ชั่วโมงได้ เอาเส้นมาผัดกับน้ำมัน ใส่น้ำเล็กน้อย ผัดจนนิ่ม แต่ไม่เลย เสร็จก้อพักไว้ ตั้งกระทะ เจียวกระเทีียมจนเหลือง ใส่หมูที่หมักไว้เมื่อวาน(หมักกับน้ำมันหอย น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผงปรุงรส เม็ดพริกไทยทุบ) ผัดจนเกือบสุกดี ใส่ผัดกาดลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำและหวาน น้ำตาล ผงปรุงรส) แล้วก้อผัดๆให้เข้ากัน ใส่เส้นที่ผัดไว้ลงไป ปรุงรสตามเดิม ผัดๆไปเรื่อยๆจนเข้ากันดี เขี่ยเส้นไปข้างๆ ตอกไข่ลงไปสามฟอง ตีให้แตก รอจนไข่เริ่มแข็งตัว ก้อเอาเส้นมาโปะข้างบน รอแปปนึงให้ไข่สุก แล้วก้อผัดๆๆ ชิมรส เพิ่มหวานหน่อย เพราะผัดซีิอิ๊วต้องมีรสหวานนิดนึงถึงจะอร่อย เสร็จ พักไว้ มาล้างจาน เช็ดเคาน์เตอร์ แล้วก้อตักผัดซีอิ๊วแยกใส่ถุงไว้สี่ใบ เอาเข้าตู้เย็น แล้วกิ๊ฟก้อขึ้นมาพับผ้า กลางมีซักผ้าไว้แล้วส่วนนึง สักพักกลางขึ้นมาช่วยพับ แต่เราจะทำเองกองนี้ เด๋วให้กลางทำอีกกอง ก้อให้กลางลงไปอ่านหนังสือข้างล่าง เสร็จก้อมาทำโครงงานญี่ปุ่นต่อ จนถึง 5 โมงได้ โฮสมาก้อเลยไปถอยรถออกให้เค้า ไปจอดข้างบ้าน แล้วก้อขึ้นมาบนห้อง มาซักรองเท้าสองคู่ ซักเสร็จ ก้อร้อยเชือกใส่รองเท้าคู่ที่ซักอาทิตย์ที่แล้ว แล้วก้อมาโทรหาบริษัทประกันรถ สอบถามเรื่องบิล แล้วก้อมาเช็คร้านอาหารจีนติ่มซำที่จะพากลางไปกินอาทิตย์หน้า วันเกิดกลางให้กลางเลือกร้าน กะว่าจะเชื่อฟัง และตามใจน้องทุกอย่างอาทิตย์หน้า ^O^ อยากกินที่ไหนบอก อยากไปที่ไหนจะพาไป กิ๊ฟกะจะทำเค้กกล้วยไข่ให้กลางวันเกิด สูตรเวียดนาม พรุ่งนี้กิ๊ฟจะทำอาหาร มีทำข้าวผัดกะปิ กระดูกหมูตุ๋นเหล้าและน้ำปลา และแพนง ^O^ เด๋วจะถ่ายรูปตอนทำไว้ให้ แต่วันนี้ดีใจที่ทำผัดซีิอิ๊วสำเร็จ ทำครั้งแรก อร่อยด้วย ^O^

ทำ Egg Tart กลางทำ Mochi อีกแย้ว

 เดี่ยวหนูมาลงรูปทีหลังนะ ตอนนี้ขออ่านหนังสือก่อน สอบจันทร์นี้แล้วๆ

วันนี้นัดกับกลางจะอบขนมกัน ^O^ กลางจะทำโมจิอีกเหมือนเดิม ครั้งที่แล้วทำออกมาไม่สำเร็จ เลยทำอีกรอบ เหอะเหอะ กิ๊ฟจะทำ Egg Tart ของโปรดกลาง เป็นขนมโปรตุเกส เหมือนคัสตาร์ดอบ....

ตื่น 7:30 อาบน้ำ แต่งตัว ลงมาหาขนม น้ำกินข้างล่าง ขึ้นมาข้างบนตอน 8:37 ได้ กลางตื่นแล้ว พวกเราก้อเริ่มทำความสะอาดกัน เป็นกิจวัตรประจำวันศุกร์ อาทิตย์นี้กิ๊ฟทำห้องนอน กลางทำห้องน้ำ เราก้อปัด กวาด เช็ด ดูดฝุ่น ทั้งหลายแหล่ กลางลงไปดูดฝุ่นบริเวณที่เรากินอาหารข้างล่างด้วย กิ๊ฟเสร็จก่อน เลยไปทำมาม่าใส่ผัก ใส่เนื้อ ให้กลางกิน เอาข้าวผัดที่เหลือมาอบด้วย กลางขึ้นไปอาบน้ำ กิ๊ฟทำเสร็จ กลางยังแต่งตัวไม่เสร็จ ก้อรอลงมา แล้วเราก้อนั่งกินกัน กินไปคุยไป เรื่องชีวิต เรื่ิองนิสัยของเรา แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน แล้วกลางก้อล้างจาน กิ๊ฟเช็ดโต๊ะ เสร็จก้อขึ้นมาเตรียมตัวกัน แล้วก้อรีบออกตอน 11:35 ได้ เพราะจะพากลางไป Ross ไปซื้อพวกแชมพู สบู่ ยาสระผม ครีมทาหน้า ที่นี่มักมีของจากยุโรปมาลด ถูกกว่าร้านทั่วไป เราก้อเลือกๆ เสร็จประมาณ 12:14 ก้อไปส่งกลางที่ร.ร. กลางต้องทำโครงงานกับเพื่อน ส่วนกิ๊ฟก้อขับไปคืนหนังที่ยืมมา แล้วก้อขับต่อไปที่ Walmart ซึ่งเค้าได้ปรับปรุงใหม่ ทำตรงส่วนอาหารแช่เย็น กับ แช่แข็งใหญ่ขึ้น กว้างขึ้น คนเลยเยอะขึ้นพอสมควร พอซื้อเสร็จ ก้อขับต่อไปที่ตลาดเอเชียน แต่ดันเลี้ยวผิด เข้าทางด่วน เลยขึ้นไปเลย ต้องไปหาที่จอดรถ แล้วกด GPS หาแผนที่ มันไม่บอกที่ตลาดเอเชียน เราก้อเลยกดหาที่ที่ใกล้ๆแถวๆนั้นแทน เด๋วไปถึงก้อพอๆคลำทางเอาได้ แล้วก้อขับไป เข้าไปตลาดเม็กซิกันก่อน Northgate Market ไปซื้อกล้วยไข่ ผักต่างๆ กระดูกหมู ไข่ แล้วก้อของสำหรับอบขนม ซื้อเสร็จ ก้อไปต่อที่ตลาดเอเชียน ซื้อมะกรูด มะเขือเปราะ แล้วก้อลูกผักชี ลูกอมเล็กน้อย ข้าวเกรียบของโปรดกลาง ซื้อเสร็จก้อขับกลับบ้าน เก็บของเข้าตู้เย็น ตู้ แล้วก้อรีบไปรับกลาง พอดีคอแห้งจัด เลยไปแวะซื้อน้ำชานมไข่มุกรสบลูเบอร์รี่กิน กลางซื้อรสเดิม รสเผือก คือกิ๊ฟชอบเปลี่ยนรถกินไปเรื่อยๆ ครั้งนี้ซื้อมารสชาติเปรี้ยวจังแฮะ เหอะเหอะ แต่อร่อยใช้ได้ ซื้อเสร็จก้อขับกลับบ้าน พวกเราก้อมาเริ่มทำขนมกัน กลางก้อทำโมจิไป กิ๊ฟมาทำขนมคัสตาร์ดหรือ Egg Tart เริ่มทำตัวขอบก่อน เอาแป้งมาผสมน้ำตาลหน่อย แล้วก้อใส่เนย ลงไปใช้มือขยำๆให้เข้ากัน ตามด้วยไข่แดงที่แยกไว้ ใส่น้ำผสมลงไป เกลือหน่อย ขยำๆนวดๆ จนเข้ากันดี ก้อห่อด้วยพลาสติก เข้าตู้เย็นไว้ มาทำตรงคัสตาร์ด แยกไข่แดงไว้สี่ฟอง เก็บไข่ขาวไว้ เผื่อเอามาทำอาหาร เอาไข่แดงผสมน้ำตาล คนๆให้เข้ากัน ใส่นม กิ๊ฟใช้นมสด Evaporate milk ที่เค้าใช้ใส่ในไอติมกะทิ มันหอมดี มันด้วย ผสมลงไป แล้วก้อใส่แป้งข้าวโพด คนๆให้เข้ากัน ตั้งไฟ เอาไปอุ่น แล้วก้อคอยคนๆไปเรื่อยๆ จนเริ่มจับตัวเป็นเนื้อสังขยาหน่อยๆ ตอนแรกปรับไฟเบาไปหน่อยเลยใช้เวลานาน เลยปรับไฟแรงขึ้น ต้องคนเร็วๆ ไม่งั้นจะจับตัวกันข้างล่าง พอเริ่มเป็นเนื้อวุ่นๆ ก้อปิดไฟ ใส่กลิ่นวานิลลาหน่อย คนให้เข้ากัน รอให้เย็น แล้วก้อเอาแป้งที่นวดไว้ออกมาจากตู้เย็น มาแบๆไว้ ตัดด้วยที่ตัดคุ้กกี้กลมๆ แล้วก้อเรียงถ้วยกระดาษบนที่อบ แบๆแป้งเป็นกลมๆแบนๆ ใส่ลงไปในถ้วยกระดาษ ทำยังงี้ไปจนหมด ใช้เวลาพอสมควร แล้วก้อหันมาทำเนื้อคัสตาร์ดต่อ ใส่ Heavy Whipping Cream ครีมสดมั้ง เค้าเรียก ผสมลงไป คนๆ แล้วก้อเอามาหยอดในหลุมแป้งที่ทำไว้ทุกอัน เสร็จ ก้อเอาไปอบในเตา 475 F 15 นาที ขณะรอก้อล้างจาน ช่วยกลางปั้นโมจิ ของเราเสร็จ ออกมาน่ากิน กินไป หึ้มขาดหวานไปหน่อยตรงเนื้อคัสตาร์ด แต่กลางชอบ ใช้น้ำตาลแบบไม่ขัดสี เลยไม่หวานเท่าน้ำตาลขัด อีกอย่างเราใส่น้อยไปหน่อย แต่กลางชอบก้อโอเค เสร็จก้อช่วยกลางปั้นโมจิจนหมด แล้วเราก้อมาจัดใส่กล่องพลาสติกใสๆ ให้โฮส แล้วก้อเพื่อนๆ สำหรับวัน Halloween ^o^ 7 โมง กิ๊ฟก้อขึ้นมาออกกำลังกาย เสร็จ ก้อมาเขียน Blog มาสายไปหน่อย เด๋วจะไปอาบน้ำและ กะจะทำรายงานบัญชีต่อ ยังไม่เสร็จ เด๋วกลางจะเขียนต่อด้วย มีรูปลงเยอะแยะ ^O^

ใกล้จบเทอม งานเพิ่มขึ้น ToT

วันนี้ไม่มีอะไรมาก มีเรียน เรียน แล้วก้อเรียน อาทิตย์หน้ารู้สึกจะมีสอบทุกวิชา -_-" ที่จริงวันศุกร์นี้เป็นวันฮาโลวีน กะจะอบขนมกับกลางซักหน่อย เราทำกันคนละอย่าง ไม่รู้จะไปเดินเอาลูกอมตามบ้านรึป่าว เด๋วดูก่อน ปีที่แล้วได้มาเพียบ ^O^.

ตื่น 6 โมง อาบน้ำ แต่งตัว ปลุกกลาง ลงไปเตรียมอาหารเช้า กินเหมือนเดิม วันนี้ลงเร็วเป็นพิเศษ เลยทำเสร็จเร็ว กินเร็ว แล้วกลางก้อล้างจาน กิ๊ฟเช็ดโต๊ะ อ่อลืมบอกวันนี้ได้ถุงน้ำร้อนคิตตี้ที่สั่งมาจาก Ebay กลางตื๊ออยากได้ เพราะอากาศหนาว โฮสให้ประหยัดไฟ เลยใช้ถุงน้ำร้อนแทน ซื้อมาประมาณ $6 รวมค่าส่ง ส่งตรงมาจากฮ่องกง เหอะเหอะ ก้อเลยใส่น้ำร้อนลงไป ไว้อุ่นเท้าหรือมือ หรือท้อง เสร็จปุ๊ปขึ้นมาบนห้อง เช็คเมล์ อากาศ วันนี้จะร้อนตอนกลางวัน เลยไม่ใส่เสื้อหนา พอ 8 โมงก้อลงมาข้างล่าง เตรียมอาหารกลางวัน น้ำ แล้วก้อขับรถไปร.ร. เดินแยกกับกลางที่ห้องสมุด ขึ้นมาติวญี่ปุ่นกับอ่าน Chicano จนถึง 10:50 ไปเข้าห้องเรียน Eric ส่งข้อความมาว่านัดเจอที่โรงอาหาร แต่กิ๊ฟไม่ค่อยอยากเจอเค้าเท่าไร เลยหลบๆ เพราะอยากกินคนเดียว จะได้สบายใจ เรากินเร็วด้วย ไม่อยากเอ้อระเหย เด๋วเข้าห้องไม่ทัน ก้อเห็นเค้านั่งไกลๆ เราก้อนั่งแบบไม่ให้เค้าเห็น เค้าสักพักก้อลุกไปเข้าห้อง เรากินเสร็จก้อไปเข้าห้องน้ำ เข้าห้องเรียน มาถึงปุ๊ป Joel เพื่อนที่ขยันๆเรียน ที่จีบๆอยู่ ก้อหันมาคุยด้วย เราก้อคุยกับเค้า ทั้งเรื่องชกมวย ประเทศไทย อะไรต่างๆ เค้าตั้งใจเรียนมากๆ ทั้งทำงาน ทั้งเรียน อยู่ในห้องไม่คุย ตั้งใจฟังครู อ่านหนังสือเยอะ เป็นหนอนหนังสือ ทำการบ้านล่วงหน้า ช่วงท้ายๆเราทำงานกลุ่มด้วยกัน ก้อช่วยกันทำเต็มที่ เค้าเป็นเพื่อนคนแรกที่ทำงานกลุ่มด้วยแล้วรู้สึกว่าพึ่งได้ ตั้งใจทำงาน ให้ความคิดเห็น เออคนนี้น่าคบเป็นเพื่อน ^o^ พอเรียนเสร็จ เค้าก้อลาเรา แล้วกิ๊ฟก้อแยกกับเค้าไปรอกลางหน้าห้องสมุด แล้วพวกเราก้อเดินไปที่รถ ขับกลับบ้าน มาถึงล้างกล่องข้าว กลางหาอะไรกิน กิ๊ฟเทน้ำผลไม้ดื่มนิดหน่อย ขึ้นมาบนห้องทำการบ้านจนถึง 7:40 ! บอกแล้วงานเยอะจริงๆ ต้องค่อยๆทยอยทำ นี่ยังไม่เสร็จนะ เพราะเป็นโครงงาน ครูบอกว่าอย่ารีบทำ กว่าจะส่งอีกตั้งนาน คือเป็นคนชอบทำอะไรให้เสร็จไวๆ ที่จริงไม่ดี เพราะงานออกมาไม่เรียบร้อย เลยต้องทำไม คราวนี้ค่อยๆทำ ไม่ต้องเหนื่อยมากในวันเดียวด้วย เอาหล่ะ เด๋วพรุ่งนี้มาเขียนต่อ จะไปอาบน้ำและ ^O^.

ไปไปรษณีย์กับเช่าหนัง

วันนี้หลังเลิกเรียนจะแวะส่งเอกสารทางไปรษณีย์ซะหน่อย จะส่งไปให้มหาลัย หลังจากนั้นต้องขับไปเช่าหนังให้กลางสำหรับทำโครงงานวิชาภาพยนตร์....

ตื่น 6 โมง อาบน้ำ แต่งตัว ปลุกกลาง เตรียมอาหารเช้า ข้าวโอ๊ต ไข่ กล้วยเหมือนเดิม กินน้ำอุ่นกับเฮโมวิท กินเสร็จ กลางล้างจาน กิ๊ฟเช็ดโต๊ะ ขึ้นมาบนห้องเตรียมตัว อากาศวันนี้จะหนาวตอนเช้า ร้อนตอนกลางวัน เลยไม่ใส่เสื้อแจ็กเกตหนาๆไป พอ 8 โมง ก้อเตรียมอาหารกลางวัน กับน้ำ ขับรถไปร.ร. มาถึงก้อ เดินแยกกับกลางไปอ่านติวบัญชีก่อนเข้าห้อง พอ 8:50 ก้อไปเข้า้ห้องเรียน เรียนจนถึง 10:50 มาทำการบ้านบัญชีต่อที่ห้องสมุดจนถึง 11:50 ไปกินข้าวที่โรงอาหาร กินเสร็จก้อไปเข้า้ห้องเรียนเศรษฐศาสตร์ต่อ วันนี้เค้ามีประเมินครู เราต้องเขียนประเมินในกระดาษส่งเจ้าหน้าที่ เสร็จแล้วครูก้อมาสอน อาทิตย์หน้ามีสอบเศรษฐศาสตร์ เลยต้องติวพอสมควร เรียนเสร็จตอน 1:50 ครูปล่อย แล้วก้อมาอ่านหนังสือต่อที่ห้องสมุด Eric โทรมาจะนัดเจอ แต่เราไม่ว่าง เลยไม่ไปเจอ อ่านเสร็จตอน 3:20 ก้อกินแอบกินขนมในห้องสมุด เหอะเหอะ แล้วก้อมาเช็คอีเมล์ พอ 3:45 กลางก้อส่งข้อความมาว่าเสร็จ เราก้อไปยืนรอที่หน้าห้องสมุด สักพักกลางเดินมากับ Shun เพื่อนจีนผู้ชาย แล้วเราก้อแยกกัน เดินไปที่รถ ขับไปไปรษณีย์ ส่งพัสดุ ซื้อสแตมป์มาด้วย เพราะหมดแย้ว เสร็จก้อขับไปร้านเช่าหนัง Blockbuster อ่าว ทำไมไม่มีอะ หรือเรามาผิดที่ แต่มั่นใจมากๆ ว่ามันเคยตั้งอยู่ตรงนี้ เพราะเคยมากับเพื่อน หรือมันเจ๊งแล้ว งง ก้อเลยถามคนข้างทาง เค้าบอกรู้จักอีกที่นึงแต่ไม่แน่ใจ พวกเราเลยตัดสินใจขับกลับบ้านมาเอา GPS กดหาดู ขับตามทางที่เครื่องบอก มันก้อพามาที่เดิมที่เรามา สงสัยจะเจ๊งแล้วจริงๆ กลางนึกขึ้นมาได้ว่า เด๋วนี้เค้ามีเครื่องเช่าหนังในซูเปอร์มาร์เก็ต เลยเข้าไปร้านใกล้ๆ หาดู มีจริงๆด้วย ก้อกดปลุ่มเลือกหนังในเครื่อง เสร็จมันก้อปล่อยหนังออกมา แล้วเราก้อจ่ายตัง $1 ต่อหนังหนึ่งเรื่อง หรูสุดๆ ครั้งแรกที่ใช้ มีเกมให้เช่าด้วย ถ้าจะคืนก้อหยอดไปในเครื่อง รู้สึกมันจะให้เวลา 25 วัน แต่ไม่รู้มันปรับเงินยังไง เหอะเหอะ เสร็จก้อขับกลับบ้าน ค่อนข้างอารมณ์เสียเล็กน้อย ที่หาร้านไม่เจอ เสียเวลาขับรถ เปลืองน้ำมัน แต่ก้อกลับบ้านมา รีบล้างกล่องอาหาร แล้วก้อ ขึ้นมาทำการบ้านจนถึง 7 โมง ก้อออกกำลังกาย แล้วก้อมาเขียน ฺBlog เด๋วจะทำการบ้านต่อและ รู้สึกว่าเวลาเดินเร็วยิ่งนัก แปปเดียวก้อวันพุธและ พรุ่งนี้ก้อพฤหัส อีกไม่นานเราก้อคงเรียนจบซักที ^O^.

ทำรายงานบัญชี

วันนี้ก้อไม่มีอะไรมาก เรียนเหมือนเดิม หนูเริ่มเขียนรายงานบัญชี หาข้อมูล เรียบเรียง อะไรต่างๆ แต่ค่อนข้่างใช้เวลา เลยค่อยๆทำแต่ละวัน....กะจะเอา A ให้ได้เยย เหอะเหอะ

ตื่น 6 โมง อาบน้ำ แต่งตัว ปลุกกลาง ลงไปข้างล่างทำข้าวโอ๊ตรสบลูเบอร์รี่ กินกับไข่ต้ม และกล้วยไข่ กลางลงมาก้อเอาขยะไปทิ้ง แล้วเราก้อกินด้วยกัน กินเสร็จ กลางล้างจาน กิ๊ฟขึ้นห้องมาเช็คอากาศ เช็คเมล์ เตรียมตัว พอ 8 โมงก้อลงข้างล่างกัน พกอาหารกลางวัน กับน้ำไปร.ร. เย้ๆ วันนี้ฝนไม่ตก อากาศแจ่มใส่ แต่ตอนเช้าก้อยังหนาวอยู่ ขับรถไปร.ร. ก้อเดินแยกกับกลางไปติวหนังสือที่ห้องสมุดจนถึง 10 โมงได้ ก้อเริ่มหาข้อมูลทำรายงานบัญชีในเว็บ จนถึง 10:45 ก้อไปเข้า้ห้องเรียน วันนี้เราเตรียมตัวมาดี ตอบคำถามครูเยอะ พอเรียนเสร็จ 12:10 ครูปล่อย ก้อมานั่งกินแซนวิช เพื่อนจีนผู้ชายสองคนที่มางานวันเกิด มานั่งด้วย เราก้อนั่งกินไปคุยไป พอ 12:40 ไปเข้าห้องน้ำ และก้อห้องเรียนญี่ปุ่น ผู้ชายที่นั่งข้างๆ ที่เล่าให้ฟังว่าขยันเรียน เป็นผู้ชายเค้าจีบๆอยู่ ก้อเลยคุยกับเค้าเยอะเป็นพิเศษ เค้าก้อถามนู่นนี่ เราก้อถามเค้ากลับ เค้าชื่อ Joel เป็นคนเม็กซิกัน อีกแล้ว เค้ามีลุงอยู่ที่ญี่ปุ่น สอนภาษาอังกฤษอยู่ที่นั่น เค้าเรียนสาขาญี่ปุ่นด้วย ก้อคุยๆธรรมดา แล้วก้อเรียนกัน พอเสร็จก้อแยกย้่ายกันกลับบ้าน นัดกลางหน้าห้องสมุด มาถึงก้อเดินไปที่รถด้วยกัน ที่จริงนมอัลมอลด์หมด ต้องไปซื้อ ก้อเลยขับรถไปที่ร้าน Sprout ไปซื้อนมเข้าบ้านไว้ใส่ข้าวโอ๊ต กลางก้อไปซื้อผักทอดกรอบมา เห็นชอบกิน ซื้อเสร็จ ตอนแรกกะจะแวะไปไปรษณีย์ไปส่งเอกสารให้มหาลัย แต่พอดีการบ้านเยอะ เลยกะจะส่งพรุ่งนี้แทน ก้อขับกลับมาบ้าน มาถึงก้อล้างที่ห่ออาหาร กลางอุ่นอาหารกิน กิ๊ฟเทน้ำมาดื่มบนห้อง แล้วก้อเริ่มทำการบ้านยาวไปจนถึง 7:25 ได้มั้ง กลางก้อทำ แล้วก้อมาเขียน blog ไม่ค่อยมีอะไรมากวันนี้ เด๋วจะทำการบ้านญี่ปุ่นต่อและ ไว้มาเขียนต่อพรุ่งนี้ละกัน ^O^.

ประกาศขายโต๊ะกินข้าวให้โฮส

เมื่อวานโฮสฝากหนูประกาศขายโต๊ะให้เค้า หนูก้อเลยถ่ายรูป แล้วก้อลงประกาศในเว็บไซต์ให้ วันนี้เช้ามีคนติดต่อหนูมา ก้อเลยนัดให้เค้ามาดูตอน 7:30 PM ตอนกลางคืน ถ้าไม่เห็นว่าโฮสเค้าช่วยเราเยอะนะ กะกินค่า Commission ซะหน่อย หะหะหะ ล้อเล่น เด๋วเค้าหาว่าเราหน้าเงิน ^O^

ตื่น 6 โมง อาบน้ำ แต่งตัว ปลุกกลาง วันนี้อากาศหนาว ฝนตกด้วย ToT ไม่ชอบเลย แต่กะจะใส่รองเท้ากันฝนที่ซื้อมาซะหน่อย ลงมาเตรียมอาหารเช้า วันนี้กินกล้วยไข่ ข้าวโอ๊ตรสสตอร์เบอร์รี่ แล้วก้อไข่ต้มคนละสองฟอง กินเสร็จ ก้อล้างจาน อ่อลืมบอกไป ตอนนี้พวกเราเริ่มทะเลาะกันน้อยลง เพราะเราคิดไอเดียใหม่ๆได้ พวกเราจะทำคะแนนให้กัน คะแนนความดี กับคะแนนไม่ดี ของการกระทำแต่ละคน โดยการแปะกระดาษไว้ตรงกำแพง กิ๊ฟบันทึกคะแนนดีและไม่ดีของกลาง กลางคอยมาเช็ค กลางบันทึกคะแนนดีและไม่ดีของกิ๊ฟ กิ๊ฟคอยมาเช็ค เช่น กลางไม่แขวนเสื้อผ้าเข้าตู้เสีย 1 คะแนน ถ้าทำอีกก้อเพิ่ม ถ้ากลางทำดี เช่น เตือนกิ๊ฟเรื่องการกินอาหาร ให้ 1 คะแนน ถ้ากิ๊ฟทำไม่ดีหรือดี กลางก้อจด เช่น ทำหน้าบึ้งเสีย 1 คะแนน พวกเราจะจดอะไรก้อได้ที่เราเห็นด้วยและไม่เห็นด้วย แต่จะไม่บ่นกัน ให้คอยเช็คบนกระดาษ ถ้าทำดีเป็นพิเศษ อาจจะให้เลือกร้านอาหารว่าจะไปกินที่ไหน อาทิตย์นี้ ประมาณนั้น ทำมาประมาณอาิทิตย์นึงได้และ ได้ผลดี ทะเลาะกันน้อยลง ^O^

โอเคเข้าเรื่องต่อ พอกินเสร็จก้อขึ้นมาเช็คอากาศ เช็คเมล์ พอ 8 โมงก้อออกจากบ้าน ฝนตกวันนี้เอาเสื้อกันฝน ร่มไปคนละอัน เตรียมอาหารกลางวัน แล้วก้อขับไปร.ร. ไปเข้าห้องสมุดติวบัญชีก่อนเข้าห้อง เสร็จก้อไปเข้า้ห้องบัญชี เรียนจนถึง 10:50 เข้าห้องสมุดทำการบ้านต่อจนถึง 12:15 ไปกินอาหารกลางวันที่โรงอาหาร เอาเข้าผัดไำก่ที่ทำเองมาอุ่น สักพักผู้หญิงที่ติดต่อจะซื้อโต๊ะโทรมา ก้อเลยนัดเวลาให้มาดูโต๊ะตอน 7:30 กินเสร็จก้อไปเข้าห้องสมุดอ่านบัญชีบทต่อไปจนถึง 2 โมงกว่าๆ เสร็จ เริ่มง่วง เลยนอนบนหนังสือ สักพักมีใครก้อไม่รู้ส่งข้อความมา บอกเพื่อนกิ๊ฟชื่อ Matt ให้เบอร์กิ๊ฟกับเค้า ก้อเลยอยากคุยด้วย หนูไม่รู้จัก ไม่เคยเห็นหน้า เลยไม่ค่อยสนใจ ไม่ชอบคุยกับคนแปลกหน้า สักพัก Matt ส่งข้อความมาว่าเค้าให้เบอร์หนูกับเพื่อนเค้าไป เลยต่อว่าเค้านิดหน่อยว่าอย่าทำแบบนี้ เพราะเราไม่ไว้ใจคนแปลกหน้า แล้วก้อไม่ส่งข้อความกับเค้าอีก พอ 3:50 นัดกลางหน้าห้องสมุดเดินไปที่รถด้วยกัน มาถึงก้อขับกลับบ้าน มาล้างกล่องข้าว กลางอุ่นอาหารกิน กิ๊ฟต้มน้ำชาลำไยที่เหลือเมื่อวาน ขึ้นมาบนห้องที่มหาลัยตอบกลับมาให้ส่งแบงค์สเตทเมนท์โดยตรงไปที่ Office ก้อกะจะให้ไปรษณีย์มารับไป ทำการบ้านต่อไปจนถึง 6:40 ได้ เพื่อนผู้ชายในห้องญี่ปุ่นคนนึง ที่ขยันอ่านหนังสือ ตั้งใจเรียนในห้อง ทำงานในห้องอัดสตูดีโอ เค้าก้อเล่นกับเราใน Facebook ท่าทางเค้าจะเข้ามาจีบ เพราะขอเบอร์โทรเป็นภาษาญี่ปุ่น แต่เราแกล้งแปลไม่ออก เลยไม่ให้ ก้อคุยกันธรรมดาไปก่อน แต่เค้าเป็นนักมวย เรียนมวยมา 9 ปีแน่ะ รู้จักประเทศไทยอีกต่างหาก บอกพี่ชายเคยไป บอกชื่อนักมวยไทยมา งงเยย ไม่รู้เรื่อง คุยเสร็จ 7 โมงออกกำลังกาย พอ 7:30 คนติดต่อซื้อโต๊ะก้อมา แต่โฮสผู้หญิงยังไม่กลับมา เราก้อเลยช่วยเค้าขายไปก่อน คนซื้อก้อต่อเหลือ $70 โฮสผู้หญิงมาพอดี ก้อเลยให้เค้าคุยกัน สรุปไม่ได้ขาย เพราะต่อถูกเกิน เหอะเหอะ แล้วหนูก้อคุยกับโฮส เห็นเค้าจะซื้อเฟอร์นิเจอร์เพิ่มเข้าบ้าน จะแต่งบ้านด้วย คุยเสร็จก้อขึ้นมาเขียน Blog เด๋วจะไปอาบน้ำและ สายแล้ว พรุ่งนี้มาเขียนต่อ ^O^.

ทำอาหารอิตาเลียน Tortellini อบ ^o^

วันนี้กะทำ Tortellini อบซอสกับหมูบดปรุงรสผัดกับหอมใหญ่และกระเทียม ใส่เห็ด,ผักโขม ที่จริงตามสูตรเค้าแค่ใส่เกี๊ยว Tortellini กับซอส แต่หนูเพิ่มหมูบดกับผักต่างๆลงไป เพิ่มรสชาติ เค้าให้ใช้ครีมชีสอิตาเลียน Mascarpone แต่มันแพง ก้อเลยเอาครีมชีสอเมริกันมาผสมกับ Sour cream แทน ทำออกมาอร่อยมาก ^O^ ดีใจ ทำสำเร็จ ลงรูปให้ดูด้วย...

ตื่น 7:30 เพราะกลางแพลนจะไปทำโครงงานกับเพื่อนวันนี้ที่บ้านเพื่อน ตอน 10 โมง ตอนแรกเพื่อนเวียดนามจะมารับไปด้วยกัน แต่เค้าเปลี่ยนใจ กิ๊ฟเลยไปส่งน้องแทน อาบน้ำ แต่งตัว ปลุกกลาง ลงมาดื่มน้ำอุ่น เจอโฮสเลยคุยด้วย แล้วก้อขึ้นมาอ่านเศรษฐศาสตร์ข้างบน กลางก้อทำการบ้าน พอ 9:30 ก้อเตรียมตัว กลางใส่ที่อยู่ลงไปใน GPS เราก้อขับไปตามเส้นทาง บ้านเพื่อนกลางอยู่ใกล้ๆ Walmart ขับมาถึง กลางก้อโทรหาเพื่อน เราก้อรอสักแปป แล้วก้อขับไป Target ซื้อครีมชีสกับผักแห้งบดอิตาเลียน Thyme สำหรับทำ Tortellini กลับมาบ้าน ก้อเริ่มทำอาหาร เตรียมหั่นผักต่างๆไว้ ตั้งน้ำร้อนต้มเกี๊ยว Tortellini ไส้ชีสผสมผักโขม เราก้อหั่นกระเทียม หอมใหญ่สับ เอาเห็ดออกมาล้าง ผักโขมล้าง หั่นไว้ แล้วก้อตั้งกระทะผัดกระเทียมกับหอมใหญ่ด้วยกัน ใส่เนื้อหมูปรุงรสบด ปรุงรสด้วยเกลือ,ผงปรุงรสต่างๆ พอเริ่มสุก ใส่เห็ดลงไป ผัดๆจนได้ที่ปิดไฟ Tortellini ที่ต้มไว้สุกแล้วก้อยกมาเทน้ำออก ราดด้วยน้ำเย็น พักไว้ ผสมครีมชีสกับ Sour cream และซอสแดง Marinara เข้า้ด้วยกัน ใส่เกี๊ยวลงไปในซอสคนๆ เอาของที่ผัดตะกี้ โรยบนถาด ตามด้วย เกี๊ยวผสมซอส แล้วก้อผักโขมหั่นข้างบน โรยด้วยชีส เอาไปอบในเตา 350 F สามสิบนาที โฮสมาพอดี เค้าก้อจะทำอาหารเหมือนกัน เค้าจะอบพิซซ่าที่ซื้อมา กับไก่ที่เค้าหมักเอง เราก้อล้างจานเสร็จก้อขึ้นมาอ่านเศรษฐศาสตร์รออาหาร พอครบสามสิบนาทีก้อลงมาเช็ค ออกมาน่ากินมากเลย กะแบ่งโฮสด้วย แต่โฮสผู้ชายไม่กินชีส เค้าเลยไม่กิน เราก้อเอาไปนั่งกินคนเดียว กินเสร็จก้อเอาฟอยปิดไว้ ตั้งไว้เผื่อโฮสกิน ขึ้นมาอ่านหนังสือต่อ สักพักโฮสเอาไก่กับพิซซ่าขึ้นมาแบ่งข้่างบน แต่เราอิ่มแย้ว ก้อเลยตั้งไว้ในห้องนอน เด๋วเอาไปเก็บ เผื่อกลางจะกินขากลับ อ่านหนังสือไปเรื่อยจนถึง 1:30 ได้ ลงไปดูดฝุ่นข้างล่าง โฮสก้อดูดฝุ่นห้องครัว สักพักเค้ามาคุยกับเราเรื่องที่เค้าจะขายโต๊ะกินอาหาร เค้าจะซื้อใหม่ ใหญ่กว่าเดิม เราก้อเลยเสนอจะประกาศขายให้เค้า คุยกันสักแปป เราก้อดูดฝุ่นต่อ เค้าป้ายสีกำแพงที่เป็นรอยดำๆ ให้ขาวเหมือนเดิม เสร็จทุกอย่างกิ๊ฟก้อขึ้นมาประกาศขายโต๊ะให้เค้า เพื่อนมาส่งกลางที่บ้านพอดี เราก้อเลยลงไปเตรียมอาหารให้น้องกิน อุ่น Tortellini กับ ไก่ที่โฮสทำไว้ให้ กลางนั่งกิน เราก้อมาทำแซนวิชแฮมไว้สองอัน เพราะครั้งนี้ Tortellini เหลือ จะพกไปร.ร. ใส่ถุงไว้ เอาเข้าตู้เย็น ทำแซนวิชจนถึง 4 โมงได้ เอาเข้าตู้เย็น ล้างจาน เช็ดโต๊ะ ขึ้นมาบนห้องทำรายงานบัญชีต่อ สักพักเริ่มง่วงๆ เลยนอนพักตอน 5 โมง -_-zzzzz ตื่นขึ้นมาอีกทีก้อ 7:11 ไปแปรงฟัน แล้วก้อมาเขียน Blog กลางมีลงรูปไว้ แต่ยังไม่ได้คัดไป Blog ต่างๆ เด๋วคงจะทำ พรุ่งนี้ก้อจะไปร.ร.และ เด๋วมาเขียนต่อพรุ่งนี้ละกัน ^O^

ไปกินอาหารเช้าเยอรมันที่ Carlbad

วันนี้กะพากลางไปกินอาหารเช้าเยอรมัน เสิร์ฟไส้กรอก,เบคอน,แฮมไม่อั้น หัวละ $7 แต่กะว่าจะสั่งแค่บุฟเฟ่ต์จานเดียว จะได้แบ่งกับกลาง แล้วสั่งอาหารที่ถูกที่สุดในร้านอีกจาน ซึ่งก้อคือวาฟเฟิล $4 จะได้แบ่งกันได้ ประหยัดตังค์ด้วย....ต้องไปกันแต่เช้า เด๋วคนเยอะ

ตื่น 7:30 อาบน้ำ แต่งตัว ปลุกกลาง กะจะออกสัก 8:30 พอเตรียมตัวเสร็จก้อขับออกไป มี GPS นำทาง ใช้เวลาประมาณ 25 นาทีก้อถึง มาถึง คนยังไม่เยอะ เราก้อสั่งตามที่บอก กินหมดก้อขอเนื้อต่างๆเพิ่ม ดื่มกาแฟกับชา อร่อยใช้ได้ คล้ายๆอาหารที่เรากินกันที่โรงแรมมื้อเช้าที่ไทย แต่ที่ไทยดีกว่าเยอะ ^o^ การบริการลูกค้าของอเมริกาสู้ไทยไม่ได้ ที่นี่ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหาร มีขายของเยอรมันเพียบ ทั้งเนื้อสด ชีส ของแห้ง ช็อคโกแลต เหล้า พวกเราก้อเดินดูเล่นๆ แต่ที่จอดรถให้แค่ 45 นาที ก้อเลยต้องรีบกลับ ขับกลับตอน 10:24 ได้มั้ง เมื่อวานซื้อน้ำหอมมาสองขวด กะขับไปที่ร้านเอาไปคืนขวดนึง ก้อขับกันไปที่ Ross ใกล้บ้าน คืนน้ำหอม กลางก้อดูรองเท้าบู๊ตให้ เราก้อลองกัน ตัดสินใจซื้อแบบมีเชือกมา สวยด้วย ลดราคาด้วย ซื้อเสร็จก้อขับกลับบ้าน กลับมาทำผ้า ทำการบ้าน มีนัดหมอไว้ตอน 1:15 ก้อทำการบ้านกันจนถึง 12:45 ขับไปหาหมอ ที่นี่ดันไม่รับบัตรประกันอีก กะจะไม่ตรวจและ แต่มาทั้งทีก้อตรวจเลย ตอนแรกนึกว่าเป็นคลินิกสำหรับคนตั้งท้อง ก้อเลยลังเล ถามพยาบาล เค้าบอกไม่ใช้ เป็นคลินิกทั่วๆไป ก้อค่อยยังชั่ว ไปตรวจ หมอก้อซักถามธรรมดา ไม่มีอะไร แล้วเค้าก้อตรวจฉี่ผลออกมาก้อปกติ -_-" รู้งี้ไม่มาดีกว่า เสียตังโดยไม่มีอะไร เค้าบอกเป็นเรื่องปกติที่ประจำเดือนจะไม่มา แต่เค้าแนะนำว่ามีหลายคนทานยาคุมช่วยให้มาปกติได้ ถึงแม้ว่าเราจะไม่ได้ท้อง ทานแล้วก้อช่วย เด๋วดูก่อน ถ้าไม่มานานเกิน อาจจะลองดู ตรวจเสร็จก้อกลับบ้าน กิ๊ฟกลับมาต้มน้ำขิงและก้อทำอาหารกลางวันไว้พกไปร.ร. ซื้อข้าวผัดเนื้อแบบกล่องมา กะจะใส่ผัก,ไก่หมัก,แล้วก้อไส้กรอกเพิ่ม แล้วก้อใส่ไข่ด้วย ขณะทำอันนั้นก้อเอาไข่ไปต้ม 16 ฟอง ต้มไว้กินตอนเช้ากับข้าวโอ๊ตและกล้วย ทำจนถึง 4 โมงกว่าๆได้ ก้อขึ้นมาทำผ้า เอาน้ำขิงมาให้กลางดื่ม กลางทำผ้า และก้อทำการบ้าน ไข่ที่ต้มแล้วก้อเก็บเข้าตู้เย็น ตอนจะกินก้ออุ่นในไมโครเวฟ ส่วนข้าวผัดที่ทำเสร็จพักไว้ให้เย็น แล้วจะได้ใส่ถุง ขึ้นมาทำโครงงานญี่ปุ่นต่อ คุยกับเพื่อนในห้องญี่ปุ่นด้วยใน Facebook เพื่อนใหม่ เป็นคนเม็กซิกัน ชอบอ่านหนังสือ ตั้งใจเรียน พอ 5 โมง กลางก้อไปเอาโมจิแช่เย็นมาให้กิน แวก แข็งโป๊กเลย คายทิ้ง เลยบอกให้กลางเอาไปอุ่น อุ่นแล้วถึงจะอร่อยนิ่ม ลงไปตักข้าวผัดใส่ถุงสี่ใบไว้ แช่ตู้เย็น ขึ้นมาทำผ้าต่อ ปูที่นอน เปลี่ยนปลอกหมอน พวกเราเปลี่ยนผ้าปูกับปลอกหมอนทุกๆสองอาทิตย์ สลับกับเปลี่ยนผ้าขนหนู กลางก้อช่วยทำ สลับกันทำ เสร็จก้อทำโครงงานต่อ กินโมจิกลางไปจุกชิบเป๋งเยย o_o ออกกำลังกายตอน 7 โมง แล้วก้อมาเขียน blog พรุ่งนี้กลางต้องไปทำโปรเจ็กวิชาภาพยนตร์กับเพื่อน เด๋วเพื่อนเวียดนามมารับไปตอน 10 โมง กะจะทำอาหารอิตาเลียนสักหน่อย ก้อเลยกะทำซุปที่เหลือกับขนมปังชีสให้กลางกินตอนเช้า ส่วนอาหารที่ทำไว้ให้กลางกินตอนเย็น เด๋วจะไปอาบน้ำและ ^O^ พรุ่งนี้มารายงานต่อ...