ทำข้าวมันไก่ ^o^

 

รวมรปของทั้งอาทิตย์ ก็มีที่ไปพิพิธพันธ์ ไปกินร้านอาหารจีนแล้วก็ วันที่เจ๊กิ๊ฟทำข้าวมันไก่ให้กิน มีรูปเพื่อนที่ชื่อซีซี่ไปเที่ยวกับพวกเราด้วย ก็ดูรูปเลยละกัน เยอะ! ซี่ซี่เป็นคนขับพาพวกเราไปวันนั่น :)

วันนี้ไม่ไปไหน อยู่บ้านอ่านหนังสือ ทำการบ้านกับกลาง กิ๊ฟกะทำข้าวมันไก่ เห็นกลางอยากกินมานาน เราก้ออยากกินด้วย เมื่อวานก่อนไปรับกลาง ทำน้ำจิ้มไว้ แล้วก้อไปซื้อขาไก่มา ลดราคาถูกสุดๆ ได้มาสี่ขาใหญ่ๆ $2 กว่าๆ ซื้อตับมาด้วย ที่ Frazier Farmer Market ขายเนื้อทุกชนิด แบบทุกชนิดจริงๆ เช่น ขากบ ปลาหมึกยักษ์ เนื้อกระต่าย เนื้อกวาง เนื้อแกะ เหอะเหอะ มีอีกเยอะ แต่ไม่กล้าดู 

ก้อตื่น 8 โมง อาบน้ำ แต่งตัว ลงไปข้างล่าง ทักทายโฮส ดูเหมือนโฮสจะทำตัวห่างเหินเรายังไงก้อไม่รู้ ไม่ค่อยคุย สงสัยไม่อยากตีสนิทกับเรามาก ช่างปะไร เราก้อเอาขาไก่ออกมา เลาะเอาหนังออก ไก่ที่ซื้อมานี่ ขนยังมีติดอยู่บ้าง เห็นแล้วสยอง ต้องดึงออก -_-" มีกระดูกข้อเล็กๆทิ่มออกมา สี่ห้าอัน เห็นแล้วยังไงๆก้อไม่รู้ สยองแปลกๆ เอาเหอะ จะกินมันอยู่และ เลาะหนังเสร็จ ก้อทาเกลือทั่วๆไ่ก่ กับหนังที่สับไว้ หมักไว้ เอาตับออกมาใส่เกลือหมักไว้ กินน้ำอุ่น แล้วก้อขึ้นมาบนห้อง อ่านหนังสือเศรษฐศาสตร์ สักพักกลางตื่น ไปอาบน้ำ แต่งตัว โฮสออกไปทำงานกันแล้ว กลางลงไปข้างล่างอ่านหนังสือ ทำการบ้าน กิ๊ฟทำจนถึง 11 โมงกว่าๆ ลงไปต้มน้ำให้เดือด ขณะรอก้อมาปลอกกระเทียม ปอกขิง ปอกไชเท้า หั่นผักชี เสร็จ สับกระเทียม หั่นขิง ไปเอาข้าวสารมาใส่หม้อหุง น้ำเดือด ใส่ขาไก่ที่หมักไว้ลงไป ลดไฟลง ใ่ส่ขิงฝานลงในหม้อข้าว กิ๊ฟก้อมาทอดหนังไก่ในกระทะจนน้ำมันออกมาจากหนัง พอหนังไก่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ก้อตักใส่หม้อหุงข้าว เอากระเทียมมาเจียวในน้ำมันจนเหลือง ใส่น้ำมันกับกระเทียมเจียวลงในหม้อข้าว คนๆ ตอนนี้ก้อรอไำก่อย่างเดียว เลยขึ้นไปทำการบ้านประมาณ 30 นาที ลงมาเหมือนไก่จะยังไม่สุก ปรับไฟเพิ่มขึ้นหน่อย ที่นี่เตาแก๊สไม่แรงเ่ท่าที่ไทย ตักน้ำซุปใส่หม้อข้าว คนๆเอาไปหุง แล้วก้อเอาไชเท้าใส่ในหม้อต้มไก่ ไว้ทำน้ำซุป กลางเริ่มหิว เราเลยรีบทำอย่างรวดเร็ว ปรับไฟแรงขึ้น ไก่ยังไม่สุก เลยหยิบออกมาแล่เนื้อ เอาไปต้มเลย ช้าดีนัก เหอะเหอะ เอาตับลงต้ม รอๆๆ เย้ๆสุกแล้วก้อตักเนื้อไก่ออกมา ตักตับออกมา ตักกระดูกออกมาด้วย ปรุงรสน้ำซุปด้วยผักชีสับ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผงปรุงรส ทำแบบรีบๆ เพราะกลางเร่ง เสร็จก้อตักซุปใส่ชาม ข้าวสุกแล้ว ตักข้าว จัดโต๊ะ กลางขึ้นไปทำผ้า เรียกลงมากินกัน เราก้อเริ่ม โหยออกมาอร่อยสุดๆ ทำครั้งแรก แต่ก้อยังสู้แม่ไม่ได้ เหอะเหอะ กลางเป็นนักชิมข้าวมันไก่ตัวยง ให้เรา 8 คะแนน บอกรสชาติเหมือนร้านอาหารทั่วไป ไม่เหมือนแม่ แหมก้อเราไม่ได้มีฝีมือขนาดนั้นนี่นา ทำครั้งแรกนะเฟ้ย รีบอีกต่างหาก แต่มันกินหมด เหอะเหอะ เยี่ยมๆ กินเสร็จกลางก้อล้างจาน กิ๊ฟเช็ดโต๊ะ ขึ้นมาทำการบ้านต่อบนห้อง กลางทำข้างล่าง ทำไปเรื่อยๆจนเสร็จ กลางขึ้นมาพับผ้า กิ๊ฟเอาเก็บ เสร็จก้อมาเช็คโทรศัพท์ มีคนติดต่อจะซื้อตะกร้าลากมีล้อที่เราเอาลงประกาศ เค้าบอกจะมาเอาวันนี้ เราเลยให้ที่อยู่ไป พอดีเราตอบเค้าช้าไปหน่อย เค้าเลยบอกจะมาพรุ่งนี้แทน ไม่เป็นไร เสร็จก้อมาหาข้อมูลประกันรถยนต์ต่อ อ่านข้อมูลต่างๆ บันทึกรายละเอียดไว้ กะว่าพรุ่งนี้จะขับไปตามร้านเช็คว่าที่ไหน ให้ราคาเหมาะสมที่สุด คือกะจ่ายแค่แบบที่เค้าบังคับก้อพอ ปกป้องคนถูกชน จ่ายค่าซ่อม อะไรพวกนี้ อ่านจนเริ่มรู้หมดและ กะว่าจะปริ้นรายละเอียดไปคุยกับเค้า จะได้มีหลักฐานไว้โชว์ พอดีเพิ่งได้เกียรติบัตรเรียนดีมา เอาไปเป็นส่วนลดได้ เหอะเหอะ ดีนะที่รถเราระบบความปลอดภัยค่อนข้างดี ได้ส่วนลดเยอะ พรุ่งนี้กะจะไปโบสถ์ตอนเช้าด้วย ช่วงนี้เริ่มยุ่งขึ้นเรื่อยๆ ใกล้จะต้องสมัครเข้ามหาลัยแล้ว มีอะไรที่ต้องทำอีกเยอะแยะ ต้องจัดการเรื่องประกันให้เสร็จก่อนวันนั้นจะมาถึง กลางทำการบ้านเสร็จ บอกจะดูหนังด้วย เลยรีบออกกำลังกายตอน 6:30 เสร็จก้อมาแพลนอาหารกลางวันสำหรับอาทิตย์ที่จะถึงนี้ กะำทำฮ็อทดอกกับ Tortilla ม้วนเหมือนอาทิตย์ที่แล้ว มื้อเช้าก้อกินข้าวโอ๊ตกับขนมปังที่ซื้อมา เด๋วจะไปอาบน้ำและ กลางคงจะลงรูปที่ถ่ายตอนทำข้าวมันไก่ กับที่เมื่อวานไปพิพิธภัณฑ์ให้วันนี้ พรุ่งนี้จะมาเขียนต่อละกันนะ ^O^.

ไปพิพิธภัณฑ์เผ่าพันธุ์มนุษย์ !!

โทดทีมาเขียนสายไปหน่อย วัันนี้กลับดึกเพราะไปพิพิธภัณฑ์ในตัวเมืองมา เพื่อนขับรถพาไป ไปหลังการเรียนเสร็จบ่ายสาม กลับตอน 9:25 ดึกเลย....

ตื่น 7:30 วันนี้ อาบน้ำ แต่งตัว ลงไปกินกล้วยกับขนมบลูเบอร์รี่ที่เหลือในตู้เย็น และขนมกรอบๆกับนมช็อคโกแลต กินเสร็จก้อขึ้นมาถ่าย กลางตื่นพอดี กิ๊ฟทำความสะอาดห้องนอนวันนี้ ก้อเริ่มเช็ดโต๊ะกับเครื่องใช้ต่างๆบนโต๊ะก่อน กลางไปอาบน้ำ แต่งตัว ลงไปกินอาหารเช้า ขึ้นมาทำความสะอาดห้องน้ำ เราได้ใช้เครื่องดูดฝุ่นอันใหม่กัน เบาและดูดแรงมาก ดีๆ เราก้อทำกันไปเรื่อยๆ จนถึง 10:32 กิ๊ฟลงไปทำมาม่าให้พวกเรากินก่อนไปส่งกลางเรียน ทำแบบรวดเร็ว ทำเสร็จเรียกกลางลงมากิน กินๆๆ แล้วก้อเอาจานไปล้าง ขึ้นมาเตรียมตัว แล้วก้อออกจากบ้านกันตอน 11:30 ขับไปส่งกลางที่ร.ร. ไปส่งปุ๊ป กิ๊ฟก้อขับรถบึ่งตรงไปที่ Walmart ไปซื้อของแห้งต่างๆ ตอนนี้ Walmart กำลังต่อเติม ก่อสร้างครึ่งหนึ่ง ของเลยค่อนข้างอัดกันไปไว้อีกข้างหนึ่ง เราก้อเดินช็อปดูพวกช็อคโกแลต น้ำซุป ครีมทาผิว น้ำผลไม้ มาม่า ซื้อเสร็จก้อจ่ายตัง ขับตรงไป Frazier Farmer Market ต่อ เป็นตลาดขายอาหารสดและแห้งคล้ายคาร์ฟูร เราก้อเดินดูผัก นม ชีส เนื้อไก่ ตับไ่ก่ไว้มาทำข้าวมันไก่พรุ่งนี้ ขนมปัง ซื้อเสร็จจ่ายตัง ขับกลับบ้าน มาถึงบ้านตอน 2:30 ต้องรีบมาเก็บของขึ้นแล้วก้อทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ เพราะนัดเพื่อนไว้บ่ายสาม เราก้อเลยรีบสุดๆ เก็บของก่อน เสร็จก้อเอากระเทียม พริก ขิง เต้าเจี้ยว มาปั่นด้วยเครื่องปั่น เทใส่ถ้วยผสมด้วยซีอิ๊วดำเค็ม ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย กะๆเอา ชิมรสเค็มไปหน่อย เติมน้ำตาลกับน้ำส้ม โอเค ก้อปิดเอาเข้าตู้เย็น เพื่อนโทรมาแย้วๆ ตายๆ รีบล้างจาน เก็บของต่างๆ โทรกลับเค้าบอกเค้ารอที่มหาลัย เลยบอกให้รับกลางก่อน แล้วค่อยมารับเรา กลางยังเรียนไม่เสร็จ เค้าก้อรอ เราก้อส่งข้อความไปบอกกลางไว้ว่าเพื่อนรออยู่ สัก 3:04 กลางบอกครูปล่อยแล้ว เลยโทรไปบอกเพื่อน เพื่อนก้อรับกลาง เราก้อรีบขึ้นไปเอาใบ report ไปสำหรับจด รอข้างนอก เค้าก้อมารับเรา เพื่อนก้อรีบขับทันที เพราะพิพิธภัณฑ์ปิด 4:30 เราออกบ่ายสาม ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการขับไปนู่น เค้าเลยรีบขับ เสร็จเราก้อมาถึง พวกเราไม่เคยมาเลยไม่ค่อยรู้ทางก้อช่วยๆกันดู มาถึงก้อรีบเดินไปเข้าพิพิธภัณฑ์ ใหญ่มากๆ เค้าแบ่งแยกออกเป็นสิบๆแห่ง มีืทั้งพิพิธภัณฑ์ Paris พิพิธภัณฑ์ International พิพิธภัณฑ์ Art พิพิธภัณฑ์เผ่าพันธุ์มนุษย์และอื่นๆอีกมากมาย สวยสุดๆ เราก้อรีบเดินกันไป พิพิธภัณฑ์เผ่าพันธุ์มนุษย์ (Museum of Man) เพราะครูให้เรามาที่นี่ เข้าไปเราก้อจ่ายค่าตั๋วซึ่งต้องเก็บไว้เป็นหลับฐานเพื่อโชว์ครู เสร็จก้อเริ่มเดินดู แล้วก้อจดรายละเอียด กลางช่วยถ่ายรูป ดูไปเืรื่อยๆ กิ๊ฟก้อจดๆ ใช้เวลาประมาณไม่ถึงชั่วโมงก้อเดินหมด เราเริ่มหิว เลยไปหาอะไรกิน เพื่อนแนะนำร้านอาหารจีนที่มีอาหารจีนเผ็ดๆเยอะ เค้าพาไป มาถึงเค้าก้อถามว่าเราอยากกินเนื้ออะไร เลยบอกไปว่าไก่หรือหมู เค้าแนะนำปลา เราก้อเอา แล้วก้อเนื้อแกะ สรุปมีไ่ก่ ปลา และเนื้อแกะ เพื่อนก้อสั่งอะไรไม่รู้เป็นภาษาจีนมาสามจาน กับข้าวสวย เค้าบอกเค้าสั่งของที่อร่อยทีุ่สุดในร้าน เราก้อโอเค มาจานแรก โหโคตรใหญ่อะ เป็นปลาใน chili oil แดงเถือก ดูเผ็ดๆ แต่คล้าย ปลาราดพริกที่ไทย กินเข้าไป โหโคตรอร่อย คล้ายๆอาหารไทย จานที่สองมาเป็นข้อไก่ใน chili oil อีกแล้ว พริกแดงเถือก เหอะเหอะ คล้ายๆน้ำพริกเผาจีน แต่ก้ออร่อย จานสามมาแบบเนื้อแกะผัดเครื่องเทศ ก้อใช้ได้ แต่กินแปลกๆ กิ๊ฟชอบปลาสุดๆ กลางชอบไ่ก่ เนื้อแกะก้อโอเค เพื่อนบอกว่าคนจีนแถบตัวเมืองเค้ากินเนื้อแกะเป็นหลัก เค้าบอกคนจีนแต่ละพิ้นที่กินแตกต่างกัน เค้ารู้สึกจะเป็นจีนเสฉวน เป็นอาหารจีนเสฉวน เผ็ดใช้ได้แฮะ แต่อร่อย เราก้อกินกันจะอิ่ม แต่ไม่หมด เลยให้เพื่อนไปหมด เพราะวันนี้เค้าอาสาพาเราขับรถไปตั้งไกล จ่ายอะไรเสร็จ พวกเราก้อไปซื้อชานมไข่มุกกิน เพื่อนเลี้ยงคราวนี้ เหอะเหอะ เค้าคงรู้สึกแย่ที่เราเลี้ยงอาหารเค้า เสร็จเราก้อไปเดินตลาดจีนกัน เดินดูขนม Bakery ไว้กินกับข้าวโอ๊ตตอนเช้าก่อนไปเรียน ดูซาลาเปา, ขนมต่างๆ, ผลไม้,และอื่นๆ ใช้เวลาช็อปกันนานมาก แต่สนุกจนเสร็จก้อจ่ายตังกัน เสร็จประมาณ 8 โมงกว่าๆ เค้าก้อขับรถมาส่งที่บ้าน มาถึงประมาณ 9:25 เราก้อเอาของเก็บขึ้น แล้วก้อขึ้นมาอาบน้ำ แต่งตัว กิ๊ฟมาทำ report เสร็จก้อมาเขียน Blog ง่วงนอนสุด -_-zzzz ขอตัวไปนอนก่อนและ