กินอาหารกรีกสุดโปรดที่ Odyssey

วันนี้แพลนกับกลางจะไปกินอาหารกรีกที่ Odyssey กัน เค้าบอกกันว่าอาหารกรีกเป็นอาหารสุขภาพ เค้าจะเน้นกินเนื้อแกะ โยเกิร์ต หนามเลี๊ยบหรือ Olive ผักต่างๆ ตอนกลับไทย หนูอยากจะให้พาป๊ากับแม่ไปกินอาหารกรีกกันดู รสชาติอาจจะไม่เหมือนอาหารไทยแบบมีทุกรส แต่หนูว่าน่าจะชอบกัน เด๋วจะลองหาร้านที่ไทยดู ^O^

ตื่น 7:30 ขัดอ่างอาบน้ำ อาบน้ำ แต่งตัว ปลุกกลาง ลงมากินขนม ผลไม้ กับน้ำอุ่นข้างล่าง เสร็จเอาผลไม้กับน้ำอุ่นขึ้นมาให้กลาง กลางอาบน้ำเสร็จพอดี เราก้อมาเริ่มทำความสะอาดกัน หนูทำห้องน้ำ กลางทำห้องนอน ทำไป คุยไป เสร็จตอน 10:20 ได้ หนูลงมาอุ่นครัวซองใส่นมข้นให้กลาง เอาไปร.ร. แล้วก้อขึ้นมาแต่งตัว ออกจากบ้านกัน 10:45 ขับไปที่ร้านอาหาร Odyssey ร้านโปรดหนู ^o^ หนูสั่งแซนวิชเนื้อแกะ แ่ต่สั่งเนื้อไก่ให้กลาง ที่นี่แปลก เนื้อแกะแพงกว่าไก่ แล้วก้อสั่งออเดิร์ฟเป็นพายผักโขม กินกัน จิ้มน้ำจิ้มชีสนมแกะ อร่อย กลางไม่ชอบเนื้อแกะ เพราะบอกว่ามีกลิ่น แต่หนูว่ามันเป็นกลิ่นหอมอีกแบบ กินไป คุยไป เสร็จตอน 11:54 ไปส่งกลางที่ร.ร. วันนี้กลางเตรียมของขวัญไปให้เพื่อนเวียดนาม Nguyen วันเกิดเค้าวันที่ 1 ธันวา ส่งกลางเสร็จ ก้อขับตรงไปที่ตลาดซูเปอร์มาร์เก็ต Frazier Farmer Market ซื้อผัก ผลไม้ เนื้อ เข้าบ้าน ซื้อฟักเม็กซิโกมา กะจะทำแกงเผ็ดแดงใส่เบคอนกับฟัก วันเสาร์ แล้วก้อจะทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม ข้าวผัดมันกุ้ง ซื้อกุ้งกับปลาหมึกมาด้วย หนูมีคุยกับกลางว่าพวกเราอยู่ที่อเมริกาต้องรู้จักดัดแปลง ของบางอย่างที่เราหาซื้อใกล้ๆไม่ได้ ก้อเอามาดัดแปลงทำเป็นอาหารไทยได้ มีคนเอเชียนที่นี่หลายคน ไม่รู้จักดัดแปลงการทำอาหาร ต้องถ่อตััวขับรถไปไกลถึงตัวเมืองไปร้านเอเชียน ซื้อเนื้อ ผัก ของเอเชียน จีน ไทย ลาว เวียดนาม ขับไปก้อไกล เพื่อไปซื้อของมาทำอาหาร เปลืองเงิน เปลืองเวลา เปลืองน้ำมัน ไม่ต้องเอาใครไกล ก้อแค่โฮสปัจจุบัน จะไปซื้อของสดเข้าบ้านที ขับไปตั้งนู่นแน่ะ ตัวเมือง ไปทำไม จนวันนึงเค้ามาถามเราว่า ไปซื้อของสด ผัก เนื้อกับอาหารที่ไหน มาทำอาหารไทย (คิดในใจตัวเองอยู่มาจะเป็นสิบปียังไม่รู้อีกหรอเนี่ย -_-") เราก้อบอกแค่ไปใกล้ๆบ้านนี่แหละ พวกตลาดใกล้ๆบ้าน เค้าก้อเลยถามทางเรา เราก้อบอกเค้าไป ของบางอย่างเราไม่จำเป็นต้องแบบเป๊ะๆทุกอย่างหรอก เช่น ที่นี่เค้าไม่มีโหระพาของไทย เราก้อใช้ของฝรั่งได้ ฟักไทยก้อไม่มี ใช้ของเม็กซิโกแทน รสชาติก้อเหมือนกัน หมูสามชั้นไม่มี ก้อใช้เบคอน มาปรุงรสเอา อยู่ที่นี่ต้องรู้จักดัดแปลง ไม่ใช่แค่ที่นี่ ประเทศอื่นก้อเหมือนกัน เราต้องปรับตัวให้เข้ากับแต่ละที่ให้ได้ วิธีไหนที่ประหยัดเงิน ประหยัดเวลา ไม่เสียคุณภาพ แล้วได้ผลลัพธ์ที่เหมือนกัน เราก้อต้องเลือกวิธีนั้น จริงปะ ^O^

โอเค บรรยายยาวไปหน่อย ซื้อของสดที่นู่นเสร็จ ก้อไปซื้อขนมปัง ครัวซอง ซอสมะเขือเทศที่ Food 4 Less ร้านข้างๆต่อ ไปเจอแซนวิชหนึ่งแพคที่เค้าทำสดๆ แพคละ 5 อันแน่ะ แค่ $6 ถูกกว่าซื้อที่ร.ร.กับทำเองอีก กะว่าคราวหน้าจะซื้อยังงี้ดีกว่า ประหยัดเงินและเวลา ^O^ กลางส่งข้อความมาว่าเสร็จแล้ว ก้อบอกให้รอที่ห้องสมุด เราซื้อเสร็จก้อไปรับกลางกลับมาบ้าน Amazon ส่งเครื่องทำน้ำร้อนมาแล้ว กลางดีใจใหญ่ รีบล้าง โดยต้มน้ำส้มสายชูในเครื่อง ส่วนหนูก้อมาหมักเบคอนไว้ทำแกงพรุ่งนี้ หมักด้วยน้ำปลา เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำมัน หมักค้างคืนไว้ จะได้เข้าเนื้อ ทำอะไรกันเสร็จ ก้อขับรถไป Ross กับ Target ตอนแรกกลางกะจะซื้อของขวัญให้โฮสที่ TN แต่เปลี่ยนใจ กะจะให้คุกกี่ที่ตั้งใจซื้อให้โฮสปัจจุบันเป็นของขวัญวันเกิด เอาไปให้โฮสที่ TN แทน กลางมีซื้อแคลเซียมให้เค้าไว้ด้วย ไปต่อที่ Target ซื้อยาสระผม ครีมทาตัว (ตอนนี้พวกเราผิวแห้งแตกตามตัว ขี้กลากขึ้น ต้องหาอะไรมาทา) ครีมทาหน้า แล้วก้อซื้อตะกร้ามีล้อสำหรับใส่หนังสือ เสร็จก้อขับไปต่อที่ร้านชานมไข่มุกของโปรดพวกเรา ครั้งนี้ไม่ให้เค้าใส่ไข่มุก กินทีไร จุกทุกที จุกเม็ดๆ ให้สั่งรสเผือกมาทั้งสองอัน นั่งกินกัน พอ 5:45 ขับกลับบ้าน ท้องฟ้ามืดอย่างกับ 8 โมงที่ไทย เพราะเวลาเปลี่ยน กลับมาถึงกลางเตือนให้หุงข้าว เพราะจะทำข้าวผัดมันกุ้งพรุ่งนี้ กลางก้อเอาเครื่องทำน้ำร้อนมาล้าง ทำอะไรเสร็จ ก้อขึ้นมาบนห้อง 7 โมง ออกกำลังกาย แล้วก้อมาเขียน Blog ยาวๆอันนี้ หนูกับกลางตอนนี้เรากำลังสนับสนุนการอ่านหนังสือ เลยมองๆดูพวกหนังสือแนวปรัชญาหรือชีวิตอ่าน กะเอาไปอ่านตอนอึ หรือบนเครื่องบิน เด๋วต้องดูใน Amazon เค้าคล้ายหนังสือถูก โอเค เด๋วไปเอาข้าวที่หุงเข้าตู้เย็นก่อน แล้วจะไปอาบน้ำ พรุ่งนี้จะมาเขียนต่อ ^O^