ทำสังขยาฟักทอง.....เละ ToT

กะจะทำสังขยาฟักทองให้วันเกิดกลางสักหน่อย แต่ออกมาเป็นแกงบวดฟักทองแทน เพราะนึ่งนานไม่พอ คือทำเนื้อสังขยา ใส่ลงไปในลูกฟักทอง แต่ลูกมันใหญ่เกิน ขนาดนึ่งเกือบชั่วโมง ยังไม่สุก รีบตัด เหลวออกมาเป็นน้ำเยย เราก้อเลยกินแบบแกงบวดแทน เหอะเหอะ กินเหลือก้อเก็บฟักทองมาหั่น กะเอามาผัดฟักทองวันอาทิตย์นี้...

ตื่น 7:30 ขัดห้องน้ำข้างใน อาบน้ำ แต่งตัว ลงมาข้างล่าง เอากะทิจากช่องแช่แข็งมาไว้ข้างนอกให้ละลาย เตรียมหาขนมกินเล็กๆน้อยๆ โฮสผู้ชายลงมาหน้าตายิ้มแย้มแจ่มใส สงสัยหายโกรธกับแฟนแล้ว เดานะ บอกเราว่าจะซื้อโต๊ะกินข้าวตัวใหม่พรุ่งนี้ คืออันเก่ากิ๊ฟก้อช่วยเค้าขาย แต่มีแค่คนเดียวที่ติดต่อมา เค้าต่อราคาต่ำเกิน โฮสเลยไม่ขาย เด๋วต้องประกาศขายให้ใหม่อีกรอบ ก้อคุยๆกัน แล้วเค้าก้อไปทำงาน หนูก้อกินขนม ล้างจาน เก็บจาน ขึ้นมาปลุกกลาง เราพวกเราก้อเริ่มทำความสะอาดกัน หนูทำห้องน้ำ กลางทำห้องนอน วันนี้กะจะไปซื้อ KFC มากินกัน มีคูปอง พวกเราทำไปเรื่อยๆ จน 10:10 หนูเสร็จก่อน ก้อเลยโทรจอง KFC จะไปรับทีหลัง ลงมาข้างล่างเตรียมหั่นผักต่างๆ ไว้ทำสลัด เมื่อวานทำน้ำสลัด Asian ไว้ พอหั่นผักเสร็จ ก้อขับไปรับไก่ KFC แล้วก้อกับมาบ้าน จัดโต๊ะ เรียกกลางลงมากิน กินเสร็จ กลางต้องรีบไปร.ร. เพราะมีรายงานหน้าชั้นกับกลุ่มเพื่อน เลยค้างจานไว้ โต๊ะไม่ได้เช็ด กลางกะจะกลับมาทำตอนเสร็จ เราก้อรีบแต่งตัวๆ เสร็จก้อขับไปส่งกลางที่ร.ร. หนูก้อขับไปเติมน้ำมัน แล้วก้อไปตลาด Food 4 Less ซื้ออาหารแห้งนิดหน่อย ไปต่อที่ตลาดสด Frazier Farmer ซื้อผัก ผลไม้สด ได้กล้วยไข่หวีสวยมา แย่งกับอีกคน เพราะเหลือนิดเดียว เดินหาฟักทองไว้ทำสังขยา มีหลายแบบเหลือเกิน เลยถามคนงานที่นี่ มีทั้งสีส้ม แดง เขียว เขียวผสมส้ม งงไปหมด แต่เลือกสีเขียว เพราะดูเหมือนที่เราเคยใช้ที่ไทย ที่นี่เค้าเรียกฟักทองเขียวว่าฟัก ก้อเลยกลัวซื้อผิด ถามคนขายอีกทีว่าข้างในสีเหลืองใช่ไหม เค้าบอกใช่ก้อโอเค แต่หาซื้อตะไคร้ไม่เจอ ธรรมดาที่นี่มีขาย ถามคนขาย เค้าบอกหมด ก้อเลยกะไปซื้อตลาดใกล้บ้านแทน เครือเดียวกัน แต่คนละชื่อ Sprouts กลางส่งข้อความมาว่าเรียนเสร็จ ก้อเลยบอกว่าจะไปรับหลังซื้อตะไคร้ จะมาหมักไก่สะเต๊ะ เพราะกลางอยากกิน มีน้ำจิ้มที่ทำเหลือไว้ครั้งที่แล้ว แช่ตู้เย็นไว้อยู่ มาถึง Sprouts ดีใจมาก เจอตะไคร้ ซื้อเสร็จก้อไปรับกลางที่ร.ร. แล้วก้อกลับบ้าน มาจัดของเข้าตู้เย็น ตู้เก็บอาหาร กลางมาล้างจาน ช่วยหั่นไก่ หนูก้อต้มไข่มุกไว้ทำชานมไข่มุก แล้วก้อมาเริ่มทำสังขยาก่อน ตัดขั้วฟักทองออก ผ่าเนื้อตรงขั้วไว้ผสมกันสังขยา ควักเม็ดออกมาจนหมด พักไว้ ตอกไข่สี่ฟอง เอาน้ำตาลปี๊บไปละลายในไมโครเวฟ ผสมลงไป ใส่เกลือหน่อย ขยำๆด้วยกัน ใส่กลิ่นใบเตยกับวานิลลานิดนึง แป้งข้าวจ้าวหน่อย ขยำให้เข้ากัน แล้วก้อใส่กะทิ คนให้เข้ากันดี ผสมเนื้อตรงขั้วมันลงไป แล้วก้อ เทส่วนผสมลงไปในลูกฟักทอง เอาไปนึ่ีงในกระทะทั้งลูก ไข่มุกสุกก้อตักขึ้นผสมน้ำตาลทรายแดงพักไว้  ก้อนึ่งไปเรื่อยๆ มาล้างจาน เช็ดเคาน์เตอร์แล้วก้อมาหมักไก่สะเต๊ะต่อ(นานพอสมควร เพราะต้องเตรียมของเยอะ) เสร็จก้อล้างจานอีกรอบ กลางลงมา หนูก้อทำชานมไข่มุกให้กินก่อน ฟักทองนึ่งมาเกือบชั่วโมง ก้อปิดไฟ ต้องรอให้เย็นก่อน แต่กลางอยากกิน ก้อเลยไปใส่ช่องแช่แข็งให้มันเย็นเร็วๆ พวกเราก้อขึ้นมา กินชานมไข่มุกกันสักแป๊ป แล้วพวกเราก้อลงไปเอาฟักทองออก จุดเทียนด้านบน ถ่ายรูปไว้ ให้กลางเป่า มาถึงตอนตัดก้อลุ้นสุดๆ กลัวออกมาไม่เป็นสังขยา แล้วก้อจริงด้วย...ตัดออกมาน้ำทะลัก หะหะหะหะ แงๆๆ ก้อเลยตัดครึ่งซดน้ำ เหมือนแกงบวดเยย แต่ฟักทองไม่ค่อยสุกเท่าไร กินได้นิดเดวอิ่มและ เอาฟักทองมาตัดๆ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ จะเอามาผัดวันอาทิตย์ กลางช่วยล้างจาน เสร็จก้อขึ้นมาเช็คเมล์ เช็คร้านอาหารดูเล่นๆ คุยกับเพื่อนใน Facebook แล้วก้อดูแผนที่ที่จะพากลางไปกินร้านอาหารจีนพรุ่งนี้ ดูเผื่อไว้เกิดหลงถึงแม้จะมี GPS พอ 7:22 ก้อมาเขียน Blog วันนี้ถ่ายรูปไว้เยอะ เอาไปดูเล่นกันได้ ไม่รู้กลางจะลงรึป่าว แต่คอยเช็คใน Facebook กลางละกัน เพราะลงรูปบ่อย ตอนนี้ตัวเหม็นกลิ่นอาหารมาก เด๋วจะไปอาบน้ำและ ^O^