ขึ้นปี 2 แล้วๆๆๆ เปิดเรียนวันแรกพรุ่งนี้ๆ

วันนี้เจ๊กิ๊ฟทำผัดไทยให้กิน อิอิ อร่อยดีนะๆ... 

เจ๊กิ๊ฟขอทำอาหารคนเดียววันนี้ เพราะดวงหนูอาทิตย์นี้ไม่ดีเท่าไร อิอิ

 กินผัดไทยเสร็จ หนูก็เลยไปทอดไอติมมากินกันสองคน

 เนี้ย ... ทั้งวันก็กินแค่มื้อเดียว กินกันเท่านี้จริงๆ แล้วก็กินผลไม้บ้าง... แค่นั่นแหละ อิอิ แต่ก็พอดีนะ

วันนี้กลางอยากเขียนอะไรนิดๆหน่อยๆบ้าง .... เริ่มเลยละกัน..... วันนี้หลักๆ หนูก็ทำความสะอาดครัว ล้างจาน เช็ดกำแพง กวาดพื้นห้องน้ำ จัดของเตรียมเรียนพรุ่งนี้วันแรก แล้วก็ซักผ้าห่ม ไม่มีอะไรมาก เพราะเป็นสิ่งที่ทำทุกวัน ... หนูชอบนะ เวลาหลังทำความสะอาดเสร็จ แล้วรู้สึกว่า ว้าว เราทำเองนะเนี้ย สะอาดเกลี้ยงเลย ...จริงๆหนู ชอบทำความสะอาดนะ ถ้ามันมีอุปกรณ์พร้อม ไม่ว่าจะน้ำยาเฉพาะ ที่ขัด ผ้าเช็ด ไม้กวาด แต่ทำไมนะ เวลาอยู่ไทย จะหาอะไรก็ต้องเดินวนไปวนมา กว่าจะหาเจอสักอย่างนึง? อ่อ อีกอย่างนึงที่ทำให้หนูทำความสะอาดที่นี้ได้ทั้งวันก็เป็นเพราะว่า อากาศมันดีตลอดเวลาด้วยแหละ... เหนื่อยเพราะอากาศจริงๆ ตอนอยู่ไท. วันแรกหลังจากกลับไปที่ไทย สิ่งที่หนูรู้สึกอย่างแรกคือ ทำไมมันอบอวล ทำไมมันมืดจัง ... ป๊าแม่ว่าไม๊ว่าบ้านเรากำแพงกั้นเยอะ? แสงอาทิตย์แทบจะไม่ส่องเข้าบ้านเลย ... หลายๆคนเค้าบอกว่า ชอบอยู่บ้าน เพราะอยู่แล้วรู้สึกสบายใจ .... แต่บางคนก็บอกว่าอยากอยู่นอกบ้านมากกว่า เพราะรู้สึกหายใจได้เต็มที่. เนื่องจากว่า เรื่องนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับฮวงจุ้ยล้วนๆ หนูว่าทางแก้ที่ดีที่สุด คือเปิดหน้าต่างทุกบาน ไม่ต้องกลัวฝุ่นหรอก ผ้าม่านก็อย่าไปปิดมัน ห้องน้ำใช้เสร็จก็เปิดประตูไว้กว้างๆ ไอน้ำจะได้ไม่วนอยู่ในห้องน้ำ ทำให้มีกลิ่นอบแล้วขึ้นรา และอีกอย่างที่สำคัญคือ พอใช้เครื่องซักผ้าเสร็จ หนูอยากให้เปิดประตูมันค้างไว้ ให้น้ำระเหยออกมา จะได้ไม่มีกลิ่นภายในด้วย ... หนูอยากแนะนำวิธีทำความสะอาดง่ายๆแบบของหนูเอง หรือเรียกว่า กลางสไตล์ก็ได้ ... 1. กวาดบ้านมารวมเป็นกองเดียวกัน แล้วใช้เครื่องดูดฝุ่นดูดทีเดียวในกองฝุ่นนั่น (หลายคนกวาดเสร็จ แล้วปัดออกนอกบ้าน ... หนูไม่ชอบเลยอะ)
2. ห้องครัว อย่าเช็ดแค่น้ำ ต้องใช้น้ำยาด้วย แล้วอย่าเอาน้ำยาไปผสมน้ำละ ห้องครัวมันจะมีความมันกว่าห้องอื่นๆ เพราะฉะนั่น คอยฉีดน้ำยาเช็ด มันจะดี หนังสือพิมพ์ ที่แปะๆ อยู่ในห้องครัวอะ ฉีกทิ้งเหอะ มันไม่ได้ช่วยจริงๆ หนูว่าทำอาหารเสร็จ แล้วทำความสะอาดตอนนั่นเลยดีกว่า ห้องครัวเราจะได้มีกลิ่นสดชื่นด้วย

เดี่ยวเอาไว้วันหลังหนูคิดอะไรได้ หนูจะมาเพิ่มเติม แต่พอดีพรุ่งนี้หนูมีเรียน หนูเลยต้องรีบนอน ... งั้นก็อ่านของเจ๊กิ๊ฟต่อละกัน

วันนี้ก้อเป็นวันอาทิตย์สุดท้ายของการหยุดซัมเมอร์ พวกเราต้องเตรียมตัวไปเรียนวันจันทร์

ตื่น 8 โมง อาบน้ำ แต่งตัว ลงไปปอกมะม่วงกับแอปเปิ้ลกินข้างล่าง เจอโฮสก้อเลยคุยกันนิดหน่อย

เค้าว่าเราลืมล็อคประตูบ้านเมื่อวานตอนทำเปิดท้ายขายของ เราเลยรีบไปปิดแล้วก้อขอโทษเค้า

เค้าถามเราว่าเปิดท้ายขายของเป็นไงบ้าง ก้อบอกเค้าไป เค้าหัวเราะเราใหญ่เลย เห็นเราขายไม่ค่อยออก เหอะเหอะ โฮสผู้หญิง อุ้มแมว กวาดบ้านไปด้วย เลยออกตัวจะช่วย แต่เค้าบอกไม่เป็นไร เราก้อเลยไปกินต่อ เสร็จก้อขึ้นมาบนห้อง อ่านหนังสือวิชาบัญชีบทแรก เพราะมีเรียนพรุ่งนี้ อ่านไปจนถึง 10 โมง ก้อเริ่มจัดกระเป๋าเรียน กลางตื่นมาพอดี ไปอาบน้ำ ประมาณ 10:45 กิ๊ฟลงไปทำผัดไทย ทำผัดไทยมันกุ้งใส่กุ้งสดด้วย

เมื่อวานมีเตรียมน้ำปรุง กับ หั่นผักเรียบร้อย วันนี้ก้อผัดอย่างเดียว มีแค่สับกระเทียม พอดีไม่มีเส้นผัดไทย เลยใช้เส้นใหญ่แทน แต่ใหญ่กว่าเส้นผัดไทยแค่สามเท่าตัว เราก้อตั้งน้ำเดือด ขณะรอก้อหั่นกระเทียม เอากุ้งแห้งกับกุ้งสดออกมาล้าง พอน้ำเดือดใส่เส้นลงไปต้ม คนไปเรื่อยๆจนนิ่ม พอนิ่ม ก้อเอาไปลวกน้ำเย็นตั้งไว้ ระหว่างนั่นกลางก็ยืนปลอกมะม่วงอยู่ข้างๆ

กิ๊ฟก้อตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่กระเทียม ใส่กุ้งสดลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊ว น้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อย ผัดจนสุก ก้อเอากุ้งตักใส่จานพักไว้ ตั้งกระทะอีกรอบใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่กุ้งแห้งลงไปทอด พอหอมใส่เส้นลงไป ตามด้วยซอสปรุงผัดๆให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จานพักไว้ ตอกไข่ลงไปในกระทะสี่ฟอง เอาตะหลิวเขี่ยให้แตก รอจนสุกหน่อยก้อใส่เส้นที่ผัดเมื่อกี๊ลงไปผัดกับไข่ ผัดให้เข้ากัน ใส่กุ้งที่ผัดไว้ลงไป และต้นหอมหั่น พอดีไม่มีไชโป๊วกับถั่วลิสง เลยไม่ได้ใส่ ผัดไปเรื่อยจนเข้ากันดี โฮสเดินมาเห็น บอกว่าน่ากิน เหอะเหอะ โฮสผู้หญิงชอบผัดไทย แล้วเค้าก้อออกจากบ้านไปซื้อดอกไม้มาปลูก เราทำเสร็จ กลางก้อจัดโต๊ะ จัดจาน นั่งกินกัน รสชาติโอเค แต่เส้นยังไม่นิ่มพอ ครั้งต่อไปต้องแช่น้ำก่อน แล้วค่อยมาผัด วันหลังไม่ใช้เส้นใหญ่และ ไม่เข้ากับผัดไทย แต่รสชาติสุดยอด กินกันจนหมด กลางก็อาสาไปทำไอติมทอดต่อ นั่งกินกัน มีรส Blackberry กับ ชาเชียว อร่อยใช้ได้เลย กินกันเสร็จ ก้อเก็บถ้วย ล้างจาน เช็ดโต๊ะ แล้วก้อขึ้นมาบนห้อง กลางจัดสัมภาระที่จะเตรียมไปเรียน กิ๊ฟก้อเช็คเมล์ เล่นเน็ต เริ่มง่วง เลยนอนบนเก้าอี้ เผลอหลับไม่รู้ตัว จนโฮสกลับมา มาเคาะประตู เราดันเปิดประตูค้างไว้ เค้าเห็น เรานอนแอ้งแม้ง หัวเราะใหญ่เลย เค้าบอกว่าจะเปิดแอร์ เราก้อโอเค เลยคุยกับเค้านิดๆหน่อยๆ คุยไปคุยมาเข้าเรื่องสวนหลังบ้าน เค้าเลยพาไปชมสวน ดูต้นไม้ ดอกไม้ พืชผลที่เค้าปลูก เราก้อดูไป คุยไป เค้าปลูก มะเขือเทศ ชิมแล้ว อร่อยมาก มะเขือม่วง มันฝรั่ง มิ้นท์ ส้ม ว่านหาง ฝรั่ง สาลี่ มันฝรั่ง เค้าขุดให้ดูด้วย กระเทียม ต้นหอม เค้าให้ตัดใช้ได้ ดีดี ไม่ต้อง ซื้อ พวกเราก้อคุยกันเรื่อยๆ เค้าว่าจะเอาดอกไม้ที่ซื้อมาปลูกที่หน้าบ้าน เค้าเสนอว่าถ้าวันนี้มีเวลาจะพาไปดูรถ แต่เพราะวันนี้เค้้าทำสวนทั้งวันเลยไม่ได้ไป ไว้วันอื่น อีกอย่างพรุ่งนี้เรามีเรียนวันแรก เราก้อไม่ค่อยเต็มใจจะไปเท่่าไร เค้าก้อคุยเรื่องแมว โชว์บ้านแมวให้เราดู แล้วพวกเค้าก้อเข้าไปทำอาหารในครัว เค้าทำซุปเนื้อวัว ชวนเรากิน เราปฎิเสธไป เพราะเรากินแย้ว แล้วเราก้อขึ้นมาบนห้อง กิ๊ฟกับกลางใส่เสื้อสีแดงของ Master Plan ที่แม่ให้มา ข้างหลังมีภาษาจีนแปลว่า รวย โฮสเห็นเค้าก้อเข้าถาม เราเลยคุยกับเค้าเรื่องครอบครัวเรา ถามเค้าเกี่ยวกับภาษาจีนที่ครอบครัวเราใช้ เค้าบอกภาษาจีนเรา เค้าเข้่าใจ เป็นจีน Cantonese ของเค้าเป็นจีนกลาง ประมาณ 4 โมงกิ๊ฟลงมาปลอกแคนตาลูปไว้ ใส่ตู้เย็นสำหรับกินตอนไปร.ร. เป็นมื้อเช้ากับขนมปัง ตอนปลอกอยู่ โฮสเดินเข้ามา เห็นเราปลอกแคนตาลูป เลยสอนวิธีปลอก เหอะเหอะ เราก้อเลยทำตาม ปลอกเสร็จเอาเข้าตู้เย็น แล้วก้อมาทำ มะกะโรนี ทูน่า สำหรับอาหารกลางวันไปกินร.ร. ต่อ กิ๊ฟใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ และเห็ด เพิ่มคุณค่าโภชนาการ อันนี้เป็นอาหารกล่องที่ิกิ๊ฟกินเป็นประจำตอนอยู่ Iowa เพราะโฮสไม่มีตังค์ซื้ออาหารดีๆให้กิน เหอะเหอะ แต่รสชาติมันก้อใช้ได้ เพียงแต่เราต้องเพิ่มผัก กับ ทูน่าเอง วิธีทำก้อไม่ยาก ใส่เนยรอจนละลาย ตามด้วยหอมใหญ่และมะเขือเทศผัดๆ จนเข้ากันดี ใส่เห็ด และทูน่าลงไป ปรุงรสด้วย เกลือปรุงรสสีแดง ปาปริก้า Parsleyแห้ง ผงกระเทียม พริกไทย คนให้เข้ากัน จนเกือบสุก ใส่น้ำร้อนลงไป 1 1/2 ถ้วย และนม 2 ถ้วย ตามด้วยผงชีสที่มาในกล่อง ให้กลางคนเรื่อยๆ จนเดือดปุดๆ ปิดฝา อ่อนไฟรอไปสิบนาำที ขณะรอกลางขึ้นไปซักผ้าห่มข้างบน กิ๊ฟไปคุยกับโฮสข้างนอก เค้าปลูกดอกไม้อยู่ เค้าก้อคุยเรื่องทั่วไป ถามเราว่าครอบครัวทำอะไร เราก้อบอกเค้าไป คุยสักแปป ต้องไปดูมะกะโรนีที่ทำไว้ เลยออกตัวไปดูก่อน เค้าก้อไปดูซุปเนื้อที่เค้าทำไว้ เค้าบอกเราว่าเค้าไม่ชอบชีสกับนม เราเลยบอกเค้าว่าเราอยู่อเมริกาจนชิน กลายเป็นชอบของพวกนี้ไปเลย โฮสผู้ชายบอกว่าเค้าชอบกิน อาหารจีน ญี่ปุ่น และเกาหลี และเค้าก้อทำได้ด้วย เก่งสุดๆ แต่แหมเค้าเป็นเชฟนี่นา เค้าทำเสร็จ ก้อไปทำสวนต่อ เราก้อปิดไฟของเรา รอให้เย็น จะได้แพ็คใส่ถุง กลางลงมาพอดี เลยพากันออกไปคุยกับโฮสเล็กน้อย เสร็จก้อเข้ามา พวกเราขึ้นมาข้างบนต่อ สักแปปกิ๊ฟลงมาเอามะกะโรนีแพ็คใส่ถุงสี่ใบ เอาเข้าตู้่เย็นไว้ พกไปกินร.ร. ล้างจาน ขึ้นห้อง ง่วงอีกแย้ว เลยนอนบนเก้าอี้ กลางนอนบนเตียง ที่นอนบนเก้าอี้เพราะจะได้นอนไม่นาน เด๋วถ้านอนบนเตียง กลัวไม่ตื่น ตื่นมาประมาณ 6:30 ก้อเล่นคอมไปเรื่อยๆ 7 โมง ก้อออกกำลังกาย เสร็จ โฮสมาเคาะประตู โชว์เชือกเล็กๆ สีเหลืองให้เราดู บอกว่าตันอยู่ในซิงค์ในครัว ถามเราว่าเป็นยางมัดผมเรารึป่าว กิ๊ฟก้อจำไม่ได้ เลยบอกไม่รู้เหมือนกัน เค้าบอกว่าให้ระวัง พวกเศษกระดูก เชือก หรืออะไรที่แข็งๆ อย่าเอาลงไปในซิงค์ เพราะจะไปตัน เราเลยบอกจะระวังครั้งต่อไป เค้าบอกเราลืมล็อคประตูข้างหน้าอีกแย้ว เลยขอโทษเค้าไป ทำไมถึงขี้ลืมอย่างงี้ เสร็จก้อมาเขียน Blog ตอนนี้ก้อ 8:11 แย้ว จะไปอาบน้ำ ไม่รู้ว่าช่วงเปิดเรียนจะมาเขียน Blog ได้ทุกวันรึป่าว กลางไม่ได้แน่ กลางไม่มีเวลามานั่งถ่ายรูป 100% เลยกะว่าจะเขียนแค่ตอนหยุดศุกร์เสาร์อาทิตย์ แล้วสรุปวันไปเรียนเอาเป็นวันเดียว ง่ายดี เด๋วกลางคงมาลงรูปของวันนี้ทีหลัง