วันอาทิตย์ ทำอาหารไทย

วันนี้ก้อกะจะทำอาหารมื้อใหญ่กินกับกลาง กลางทำอาหารฝรั่ง มันฝรั่งผัด ปลาแซลมอนราดซอสมะขาม กับฟักฝรั่งอบ ส่วนกิ๊ฟทำอาหารไทย กุ้งทอดราดซอสมะขาม ข้าวผััดพริกแกงเขียวหวาน ไำก่อบรสเผ็ด ปลานึ่งซีอิ๊ว วันนี้ก้อตื่นเช้ามาก ประมาณ 7:30 AM ตื่นปุ๊บอาบน้ำ แต่งตัว เอาเช็คค่าเช่าไปให้โฮส ลงไปข้างล่าง เจอโฮสผู้ชาย ก้อทักทายธรรมดา เค้าบอกให้เราทำความสะอาดส่วนที่เราใช้ ตรงที่กินอาหาร ห้องนอน ห้องน้ำ เราก้อตอบโอเค เราทำอยู่แล้ว ยกเว้น ตรงพื้นที่กินอาหาร ไม่ได้ทำพื้น โฮสคนนี้เจ้าระเบียบมากๆๆๆ วันนี้โดนบ่นทั้งวัน เหะเหะเหะ เราว่าเราระเบียบ และสะอาดเต็มที่แล้วนะ ทำไมเค้าแบบเนี๊ยบยังงี้ กำแพงก้อไม่ให้เลอะ ต้องเช็ดเคานเตอร์ทุกครั้งที่ใช้ และอีกมากมาย -_-" ไม่รู้จะทนได้แค่ไหน แต่ก้อจะทำเต็มที่ โอเคเล่าต่อ พอเค้าบ่นเสร็จ ก้อคุยถามไถ่เรื่องร.ร. เราก้อตอบไป คุยเสร็จ เราก้อไปต้มน้ำ คว้าแอปเปิ้ลมากินลูกนึง กินเสร็จก้อไปทำความสะอาดพื้นที่ที่กินให้เค้า ดูดฝุ่น เช็ดโต๊ะ เสร็จก้อขึ้นไปข้างบน กลางยังนอนอยู่ ช่างปะไร วันนี้วันหยุด สักประมาณ 9:00 AM กลางก้อตื่น กิ๊ฟนั่งเล่นเว็บ เจออยู่เว็บนึงขายอาหารแห้งของเอเชียนออนไลน์ ทุกอย่าง ขนมนมเนย ของใช้ เครื่องปรุง มีทั้งไทย จีน ญี่ปุ่น มาเลย์ อินโด เกาหลี และอื่นๆ น่าสนใจๆ จะได้ไม่ต้องนั่งรถไปไกลไปซื้อ ไว้คราวหลัง เอาหล่ะ กลางก้อไปอาบน้ำ โฮสเค้าทำอาหารเสร็จแล้ว กิ๊ฟก้อลงไปเตรียมอาหารของเรา เราได้ตั้งไก่ กุ้ง ปลาที่หมักเกลือ,พริกไทย,มะนาวไว้กันคาว ให้ละลายแล้ว เอาไก่มาแช่นมไว้ ผสมผงไก่เผ็ด กับเกลือ พริกไทย Paprika ตั้งเตาอบไว้ที่ 400 F เสร็จไปล้างกุ้งต่อ และแช่ปลาในน้ำไว้ให้ละลาย เอาของที่เตรียมไว้ตั้งแต่วันเสาร์ออกมาจากตู้เย็น จะได้ไม่ต้องเตรียมมากวันอาทิตย์ ตัดเวลาไปหน่อย โฮสก้อทำความสะอาดข้างนอกบ้าน ต่อไปก้อผสมผงโกกิกับน้ำ,เกลือ,พริกไทย ไว้ชุบกุ้ง เสร็จใส่กุ้งลงไปชุบไว้ เตาได้ที่แล้ว ก้อเอาไก่ชุบผง ไปใส่ในเตาอบ ตั้งไฟไว้ 40 นาที มาทำปลาต่อ ตั้งเตาไฟฟ้าไว้ ใสน้ำ ใส่ซึ้งนึ่ง ใส่ปลาในจาน เอาน้ำซอสที่ผสมไว้เมื่อวาน(น้ำ,ซีอิ๊วขาว,ซอสปรุงรส,น้ำมันหอย,น้ำมันงา,น้ำซุปไก่,ผงไก่,ผงเห็ด,เกลือ,พริกไทย,น้ำตาล) ราดลงไปบนปลา โรยข้างบนด้วยขิงและผักชี ไปนึ่งไว้สักประมาณ 15 นาที เพราะใช้แต่เนื้อปลา ที่นี่หาซื้อปลาทั้งตัวยาก เสร็จปุ๊บ ก้อไปตั้งน้ำมันร้อนๆไว้ สำหรับราดบนปลาตอนเสร็จ กลางก้อทำของกลางไป ผัดมันฝรั่งไป เราก้อไปเตรียมหั่นเห็ดหอมและกระเทียมไว้ และสับกระเทียมไว้เจียมสำหรับราดบนกุ้ง พอปลาได้ที่ก้อใส่น้ำมันร้อนๆลงไป โหยเสียงซู่ซ่า ซู่ซ่า เสร็จ ก้อเอาน้ำที่ราดปลากับน้ำปลานึ่ง ไปเทลงหม้อ ตั้งไฟ ใส่น้ำซุปที่เหลือ ใส่เห็ดหอม,กระเทียม,พริกหยวกแดง,ขิง ลงไปต้มไปเรื่อยๆ เอาต้นหอมหั่นไปโปะบนปลาไว้ ต้มเสร็จก้อราดบนปลา น่ากินมากๆๆ ^o^ เสร็จปุ๊บก้อไปใส่เตานึ่งไว้ ปิดฝา ปรับไฟไปที่อ่อน จะได้ไปทำอย่างอื่นต่อ มาทอดกุ้งต่อ ไก่ยังไม่เสร็จ ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดหอมแดง,กระเทียม,พริกแห้ง ไว้ราดบนตัวกุ้ง เสร็จตักพักไว้ ทอดกุ้งต่อ ทอดเสร็จ ก้อตักน้ำมันออกนิดนึง ผสมน้ำตาลปี๊บลงไปหนึ่งก้อนคนจนข้นเหนียว ใส่น้ำมะขามที่แช่ไว้ลงไป ผสมกัน ตามด้วยน้ำปลา เคี่ยวไปเรื่อยๆจนร้อน ก้อเอามาราดกุ้ง ใส่ของทอดโปะข้างบน เสร็จ ไปเช็คไก่ เหมือนยังไม่สุก เพิ่มไฟไปอีกสิบนาที กลางก้อเอาฟักฝรั่งใส่เข้าไปอบ กลางทอดปลาแซลมอนต่อ กิ๊ฟก้อมาทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน ตั้งกระทะใส่น้ำมันหน่อย ใส่พริกแกงผัดๆๆ ตามด้วยซอสหอยนางรมนิดนึง ผัดๆ ตามด้วยใบมะกรูด มะเขือเปราะ พริกหยวก ใบโหระพา ผัดไปจนเข้ากันดี ใส่ข้าวสวยหุงไว้เมื่อวานลงไป แยกข้าวออกจากกัน ผัดคั่วไปเรื่อยๆ ใ่ส่น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผงไ่ก่ ผงเห็ด และน้ำตาลลงไปผัด คั่วๆผัดกันจนเข้ากันดี เสร็จ ตักข้าวที่ทำไว้ไปใส่ในหม้อหุงข้าวที่ตั้งอุ่นไว้ ข้าวจะได้ร้อนๆ ไก่เหมือนจะเสร็จ โอเค เสร็จทุกอย่างจัดโต๊ะ เอาของกินออกไปเสริฟ เห็นครัวแล้วสุดยอด เละตุ้มเป้ะ ช่วยเค้าล้างหน่อย สงสัยจะโดนโฮสด่าแน่เยย แต่เด๋วทำความสะอาดให้ พอมากินกัน ปลาอร่อยมาก กลางก้อทำใช้ได้ แต่ขาดรสไปหน่อย ไก่ทอดเค้าไม่กรอบเลย เพราะว่าเค้าเอาไปใส่ชามกระเบื้องเข้าเตาอบ มันเลยไม่ค่อยสุก ที่จริงต้องใส่ถาดเหล็ก ฟักกลางก้อโอเค ทุกอย่างอร่อยหมด โดยเฉพาะปลานึ่งกับข้าวผัดแกงเขียวหวาน กุ้งก้ออร่อยแต่ไม่ค่อยกรอบ กินไปสักแปป โฮสลงมา เห็นครัว เรารู้เลยว่าเค้าต้องว่า เสร็จแล้วเค้าก้อเรียกกิ๊ฟ รีบตอบไปว่าเด๋วทำความสะอาดให้ เค้าบอกมาดูนี่ ทำไมกำแพงมีคราบ ตอนแรกเราก้อนึกในใจว่าเราไม่ได้ทำอาหารตรงนั้น เราก้อบอกไม่รู้ เค้าบอกให้ระวังหน่อย เราก้อโอเค เค้าบอกคราบน้ำมันเต็มเลย เราบอกเด๋วเช็ดให้ แหมพึ่งจะทำเสร็จ ขอกินก่อนได้ไหมอะ แล้วเสร็จจะทำให้เนี๊ยบ คิดในใจ -_-; ว่าๆเสร็จเค้าก้อไป เราก้อไปกินต่อ กิ๊ฟกินเยอะมาก กลางไม่ค่อยกิน สงสัยกินไม่ลง กินเสร็จก้อได้เวลาทำความสะอาด ทำเยอะไปหน่อย ของเหลือเต็มเลย ไม่เป็นไร จะเอาไปกินร.ร.ได้ ไว้กินวันต่อๆไป กลางก้อไปล้างจาน กิ๊ฟจัดการเก็บของเหลือเข้าตู้เย็น เช็ดเคานเตอร์ในครัว เช็ดโต้ะ ทำความสะอาดพื้น เช็ดเตา เช็ดหมดทุกอย่าง จนเนี๊ยบ ใสปิ๊ง กะว่าโฮสกับมาต้องอึ้ง เราก้อขึ้นไปข้างบน ฟังเพลง เล่นเน็ต โฮสมาเรียกกิ๊ฟอีกแย้ว โดนด่าอีกแน่เยย จิงด้วย เค้าบอกว่าเราล้างหม้อเค้าไม่สะอาดเป็นคราบ เค้าบอกทำไมเราชอบหยิบของใหม่เค้ามาใช้ ผ้าใหม่ กระทะใหม่ เค้าไม่ชอบ ก้อตอนแรกเค้าบอกว่าเราใช้ของเค้าได้ทุกอย่างนี้ คิดในใจ เค้าบอกว่าให้ใช้ของตัวเองดีกว่านะ เราก้อโอเคๆ ยังไม่จบ ไปเรื่องซักผ้า บอกว่าให้ซักแบบประหยัดน้ำเท่านั้น อย่าซักแบบระดับธรรมดา อ่าวไหนตอนแรกบอกให้ใช้แบบธรรมดา งงนะเนี่ย คิดในใจ -_-; บ่นเยอะจังแฮะ บ่นเสร็จ เราก้อไปขัดหม้อให้เค้า มันขัดไม่ออกอะ เลยแช่น้ำร้อนไว้ผสมน้ำยาล้างจาน ขึ้นมา กลางแอบฟังข้างบน เลยคุยกันหน่อย เราจะอยู่ที่นี่ได้นานแค่ไหนนะ แต่เราเพิ่งย้ายนะ ทนๆไปก่อนเหอะ เราต้องพยายามปรับตัว ไม่ค่อยอยากย้าย แต่ใจก้อเริ่มอยาก เลยลองดูที่ใหม่ๆในเว็บกันไว้ เผื่อไม่ไหวจิงๆ เสร็จกลางบอกว่าไม่ต้องไปเครียด ให้ทำอย่างอื่น เราก้อเลยเล่นเว็บ ไปเรื่อยๆ สัก 4:00 PM เอาถั่วเขียวแช่เย็นเมื่อวานมากิน อร่อยมาก แบ่งกลางครึ่งนึง กินขนมต่อนิดหน่อย สักแปป รู้สึกท้องเสีย วันนี้อึไปห้ารอบ สงสัยกินข้าวผัดแกงเขียวหวานเยอะไปหน่อย แต่ก้อดีออกมาให้หมด เหะเหะ ประมาณ 5 กว่าๆ ไปนอนสักแปป บอกให้กลางปลุกตอน 7 โมง =-=zzzzzz กลางบอกว่าตื่นได้แล้ว 7 โมงแล้ว ตื่นปุ๊บ จัดกระเป๋าไปร.ร. เสร็จเริ่มปวดอึ ก้อเลยไปอาบน้ำซะเลย อึด้วย อาบเสร็จมาแต่งตัว บอกกลางว่าวันนี้เจ้อยากเขียน Blog เลยมานั่งเขียน ยังไม่ได้ใส่ชุดนอนเลย ไปใส่ก่อนเด๋วมาเขียนต่อ............................

เด๋วจะลงไปเตรียมโอ๊ตไว้สำหรับกินกับโยเกิร์ตพรุ่งนี้ เพราะมันอยู่บนชั้นสูงมากต้องปีนไปหยิบ แล้วเก้าโมงก้อจะนอนแย้ว ^o^